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粳米有哪些？
粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明。蒸煮后出饭率低，粘性油性较大，软糯可口，米香味浓。按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色...
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粳米有哪些烹饪技巧？
粳米在制作成饭食的时候一般分为两种，第一种是熬成粥来作为食物，熬成粥后，人体能够更加地消化吸收粳米，非常便于消化道的吸收，但是要注意不能够在米粥里加碱，碱会破坏粳米当中的维生素b1，维生素b1是我们身体所必须的营养元素，缺...
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粳米和大米有什么区别 粳米是什么米
对于粳米我们大家可能都不了解，粳米也是属于大米，但是粳米是一种煮熟后吃起来既韧又硬的米，而且也是一种有着养生作用的米，下面我们一起来看看吧！粳米和大米的区别 1.粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳...
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小米，薏米，粳米都有那些功效呢
1. 最养胃的是小米，胃不好都会喝点小米粥养胃，因小米富含蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁等营养成分，易被人体消化，又称为保健米
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常见的大米品种有哪些？哪些属于粳米哪些属于籼米？各有什么特点呢？
这些米哪些是粳米哪些是籼米，哪些是杂交？分别都…显示全部 被浏览 61,571 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 3 添加评论 登录后你可以 不限量看优质回答...
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常见的大米品种有哪些？哪些属于粳米哪些属于籼米？各有什么特点呢？
粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈椭圆形。粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少;晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。（如珍珠米，稻花香，长粒...
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