同样是白菜“黄白菜”和“绿白菜”有啥区别？老菜农：差别大了

黄白菜用来做酸菜的话，虽然味道好，但是其保存时间会很短。三、保存时间不同 进入冬天以后，我们一般都会往家里囤上一些白菜，在面对绿白菜我们白菜的时候，绿白菜它内部水分少且干燥，所以更...

大白菜做酸菜的方法，只需7天就可以吃，越放越酸越好吃！

之前用给大家分享了酸菜的做法，很多北方的朋友都表示，在北方很难买到芥菜，做不成啊，一直都问能不能用大白菜做酸菜。其实大白菜也是可以用差不多的方法做成酸菜的，方法简单，只不过大白菜做...

一颗白菜是怎样变成酸菜的？

而这种独特味道的靠的就是让白菜变成酸菜的加工方法，尽管不同地域的酸菜加工方法不同，但最终都会变幻出神奇的味道。酸菜属于发酵性的腌菜，同泡菜相比，酸菜腌制时的用盐量更低，有的甚至不加...

大白菜要怎么腌制成酸菜的？

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的...

这白菜是要成精了吗 马上要变酸菜还打扮得花枝招展

这白菜是要成精了吗 马上要变酸菜还打扮得花枝招展 次播放 热播 头条视频 关注 信息 社区 商城 上传时间： 上传自：其它 标签：泡菜 农村生活 酸菜 简介： 进入社区> 更多商品> 精彩热播

大白菜做酸菜的方法，只需7天就可以吃，越放越酸越好吃！

之前用给大家分享了酸菜的做法，很多北方的朋友都表示，在北方很难买到芥菜，做不成啊,一直都问能不能用大白菜做酸菜。其实大白菜也是可以用差不多的方法做成酸菜的，方法简单，只不过大白菜做...

大白菜怎样腌制成酸菜

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的...

南方农村一种蔬菜，长得像白菜但味道苦，用来腌成酸菜开胃下饭

不过小优最常见到的芥菜做法，则是腌制成酸菜，这能去除芥菜的苦味，增加一股酸爽的味道。而在农村，家家户户都会腌制酸菜，但每个人的手艺不同，做出来的酸菜味道也有所差异。

东北酸菜，和四川的酸菜有啥区别？

东北酸菜和四川上，在它们的区别主要在于制作工艺不懂，而且口味也不同。东北酸菜，是一层白菜一层盐，然后加水密封，让其自然发酵 四川酸菜主要有两种。一种是泡酸菜，就是在泡菜坛子里面泡的...