熬皮冻的做法

1. 煮猪皮锅里坐适量清水，把买回来猪皮冻凉水下锅，大火烧开后加入适量料酒，再煮2分钟后捞出备用，煮熟就可以了

怎么熬制皮冻

1. 首先把肉皮去毛洗净。

熬猪皮冻子的做法，家常肉皮冻的做法步骤

步骤一： 准备材料 步骤二： 处理猪皮 步骤三：处理猪蹄髈 步骤四：熬猪皮冻 步骤五：调味和凝固

皮冻

皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼...

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吃了30多年的猪皮冻，才知道正确做法，难怪之前煮的皮冻腥味重

【猪皮冻的最佳做法】 第一步、首先将买回来的猪皮刮掉表面没有处理干净的猪毛，然后放到水中清洗干净，用刀将上面的大块油脂切下来，很多人刚开始不会将油脂切下来，但这样会加重后面步骤的...

只用肉皮熬皮冻的经验

1. 锅中烧水，放入肉皮，煮一会儿，待肉皮七八成熟，捞出，把水倒掉。

猪皮不要在熬皮冻了，教你老四川最经典做法，宴席才能吃到的大菜

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