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首先需要我们把豆腐给洗干净,均匀的切成块之后,在锅中加入适量的油,豆腐块放到锅里面,然后我们加入半勺盐。把豆腐的一面煎到金黄色之后,翻面然后继续煎,等到两面都变成金黄色,这时候我们把煎好的豆腐盛出来。煎过豆腐的油需要继续进行加热,然后加入半勺黄豆酱和蒜末,然后我们倒入小半勺的老抽,完全搅拌均匀之后,在锅中加入之前煎好的豆腐块,煸炒好之后,在出锅之前撒上一些葱花就可以吃了。
1. 豆腐切片、猪肉切薄片、青蒜切段。
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