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  • 烧烤技术,烧烤配方.doc

    文档介绍： 腌制方法:烧烤配料:海鲜酱:30克,麻辣臭干料35克,味精60克,特鲜10号60克,牛肉香精60克,淀粉75克,花椒粉50克,辣椒粉适量。将以上香料称量混合均匀即为腌制香料,装塑料

  • 烧烤师傅送给我，他使用了多年的实战技术配方，叮咛要好好保存

    20克，调料油20克，红油20克，蒸鱼 豉油10克，洋葱末100克，蒜末50克， 姜末25克，葱花100克，五花肉末100克先炒干巴了，再放以上调料熬制。 《四》 《五》小料(烧烤手撒料) 味精2斤，鲜味宝20克，白胡椒粉 10克，陈有香牌肉香粉10克，鸡粉20 克(或者麻辣鲜20克) 孜然粉2斤，五香粉20克，沙姜粉 《四》 《五》小料(烧烤手撒料) 味精2斤，鲜味宝20克，白胡椒粉 10克，陈有香牌肉香粉10克，鸡粉20 克(或者麻

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    还是烧烤的技术.都需要经过专业的训练.学好才能放心开店.不然不能保证开店的生意.报个正规的学习班.学费不贵还能保证质量.烧烤的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖...

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    核心技术传授：烧烤料配方资料，烧烤粉配方资料、烧烤汁配方资料、烧烤酱油配方资料、中药材配方资料、卤水腌制配方资料 . 查看详情>>第二阶段核心技术传授：烧烤料配方资料...

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