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烧烤羊肉串的具体腌制配方是什么?请多多指教
254 次浏览 2010.02.06 提问 是你 给了我最初的阳光 将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精,揉搓拌匀,腌渍2小时。 抢首赞 评论 其他回答(3)
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烧烤羊肉串的具体腌制配方是什么?请多多指教
如果是用新鲜的羊肉,腌的料就可以少一点,尤其香辛料要少放,香辛料用在撤料效果显著一点,如果是冷冻的羊肉,腌味的时候调料要稍多一点,但也不要太多,以免压住了羊肉的本味,我的羊肉串是这样腌制的...
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羊肉串腌制万能配方, 学会了自己就能开烧烤店
今天给大家分享一个烤串腌制万能配方,牛羊猪肉都能用,学会了就能自己开烧烤店。今天以羊肉串为例,换成其他肉也是同样比例。学会了让你在家也能吃串,既营养健康又美味,不加任何添加剂小孩子...
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烧烤羊肉串的腌制方法
1. 羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中
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烧烤羊肉腌制配方 烧烤羊肉串的具体腌制配方是什么?
1、主料:瘦羊肉500克 2、辅料:精盐15克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香3克,孜然5克,花椒粉5克,洋葱末25克,鸡蛋1个,面粉15克,味料(辣椒粉)少许。3、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中...
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烧烤羊肉腌制配方 烧烤羊肉串的具体腌制配方是什么
1、主料:瘦羊肉500克 2、辅料:精盐15克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香3克,孜然5克,花椒粉5克,洋葱末25克,鸡蛋1个,面粉15克,味料(辣椒粉)少许。3、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中...
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羊肉串的羊肉需不需要腌制?串烤店的烧烤配方有讲究
羊肉串的羊肉需不需要腌制?串烤店的烧烤配方有讲究,本视频由李厨子原创提供,50451次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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20年烧烤师傅教你烤羊肉串和羊肉串腌制方法,这一味调料千万别加
所以小编决定自己在家给孩子“烤羊肉串”吃,因为家里亲戚是开烧烤店的,所以还专门向亲戚请教了一下羊肉串的腌制和烧烤技巧。话不多说,下面小编就把“家庭版烤羊肉串”的做法分享给大家。
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