烧烤红油的做法与配方

（1）姜拍破切成块、葱只要葱茎洗净切段、香菜把叶子去掉切段、大蒜去皮拍破切成小块备用。

烧烤料理的烧烤腌制腌料

1、肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

烧烤配方

特色东北烧烤悄亮配方 1。香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒虚派粉，辣椒粉，上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜，糖，醋，盐，花生油或色拉...

烧烤酱配方

4烧烤酱配方： 烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒...

烧烤系列配方及飘香油配制秘方法

烧烤羊肉串的配方和制作：（1）选用新鲜的羊腿肉一斤，切成三角形的丁状。（2）配料：葱姜末适量，鸡蛋一个，特鲜一号1 勺，嫩肉粉2 淀粉一两，精盐半勺，香油少许，麻辣臭干料1勺，味精1 勺，...

经典烧烤蘸料、调味酱汁的配方，一定要好好收藏

大众蘸料： 孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克。 韩式蘸料（直接撒肉串用）： 黄芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克。

【图】好吃的烧烤海鲜做法大全 美味的海鲜烧烤配方

大蒜3粒 , 姜2片 调味料: 甜面酱3大匙 , 豆瓣酱2大匙 , 米酒2大匙 烧烤...