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  • 烧烤中的烤牛肉的生筋和熟筋是牛身上的什么部位？

    【功用主治】《本草从新》："补肝强筋，益气力，续绝伤。牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。这当然好啦，可牛还有一个特点，就是认死理，不懂变通。所以牛筋就是太会认死理的意思。如，你这人真是太牛筋了。

  • 烧烤说之烤筋皮，大家知道筋皮是牛的哪个部位吗？

    是那个部位呀筋皮是冷冻的吗松哥用的什么牌子的你把良心做好了就[赞]，钱不是你自己挣来的，是大家，是你的工人牛腩筋[赞][赞][赞]在哪进货呢？看起来就好吃怎么比金针菇还便...

  • 烧烤板筋是指哪个部位 烧烤板筋的介绍

    1、烧烤板筋是牛背上的脊椎两侧，连接牛的背部肌肉的主要筋膜，其实你在吃烧烤时候，很有可能是牛身上其他部分的牛筋，而不是真正的板筋甚至不是牛筋，一头牛只有两条板筋，哪有那么多拿来烧烤，板筋是动物的脚踝后侧的肌腱。2、另外一种...

  • 牛身上什么部位做烧烤好 牛肉哪个部位做烧烤好吃

    牛身上什么部位做烧烤好 牛肉哪个部位做烧烤好吃1、烧烤牛肉三个部位最好，分别是：上里脊肉、内里脊肉、牛柳肉。2、上里脊肉。牛的上里脊筋膜少，肉质非常鲜嫩，瘦肉多，肉中夹杂适量脂肪，口感非常鲜嫩，非常适合用来做烧烤。 3、内...

  • 问问进口牛肉什么部位分别能用于火锅店和烤肉店？

    其他烧烤常见的进口部分还有，牛小排、撒撒米，牛舌头，牛小排是牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分，推荐樱火烤肉的长春黑牛肉，比进口肉还要好吃。撒撒米是后腹肉排。靠近盆骨两侧的部位，这种部...

  • 烧烤用的亮筋是什么呀？？亮筋和明筋是一个东西吗？？？ 谢谢！！！

    烧烤用的筋分熟筋和生筋，而亮筋是肉与筋之间一种半液态装的组织，烤熟后非常好吃。就是指水发的猪蹄筋或 牛蹄筋，新鲜的蹄筋是呈白色的，而水发的是呈透明色的，故称之为明筋。明筋和亮筋是...

  • 烧烤中的烤牛肉的肉筋是牛身上的什么部位？360问答

    烧烤中的烤牛肉的肉筋是牛身上的什么部位？熟筋一般是蹄筋，牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的...

  • 烤肉筋是哪个部位

      除了肉筋外，烧烤还有肥筋和板筋。肥筋一般指带肥肉的蹄筋，高压锅煮熟后烤制出来的。板筋则是动物的脚踝后侧的肌腱。本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或...

烧烤店的生筋是牛的什么部位

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