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  • 全套烧烤技术配方！附带腌料、撒料，详细做法。实体店专用

    3、清洁烤架 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。4、适时翻面 食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。

  • 专用和烧烤秘制腌料有什么区别

    专用料是专一用在某个烧烤上，比如烤翅专用撒料，也就是烤鸡翅撒在鸡翅上的料，而用在其他上口味没有用在鸡翅上好。秘制腌料就是别人家的烧烤料口味是没办法模仿的，具有特别口味。

  • 专用和烧烤秘制腌料有什么区别

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    在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。4、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。

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    烧烤技术配方，本套技术涉及种类很多，全部写出来有上万字，我主要写核心部分，烧烤菜品，我重点介绍，蔬菜，肉类，海鲜类，3大种类的烤制方法，多种口味制作方法，以及我的一些烧烤经验。撒料...

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  • 烤肉腌料有多少种都是什么

    烧烤酱： 沙茶酱沙茶酱属辛辣型复合调味酱．各品牌使用的原料，做法都不同．风味各具特色．另外还有素食专用的沙茶酱．个人可依自己喜欢的口味选择。用酱时．需先加以搅拌．再连油带酱一块儿...

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    在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。4、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。

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    在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。4、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。

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烧烤专用腌料

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