烤箱烤蛋糕上下火吗

用过烤箱的人应该都知道，烤箱是有上下火之分的，而且是可以调节的，因为不同的食物需要的火候不同。那么，烤箱烤蛋糕上下火吗？烤箱上下火有什么区别？ 烘烤蛋糕一般用烤箱，烤箱的品牌不一样温度也会有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。8寸的戚风蛋糕烤箱以上下火140℃、底层烤25分钟，转上下火170℃，继续考25分钟左右。

烤箱烤蛋糕上下火吗 烤箱上下火的区别

烤箱上下火的区别 一般烤鸡时用上火,做面包,蛋糕等西点时用上下火。打上下火首先一般的物品大都适合，这样的火温烤制食品时间较快，还不易烤干巴，要是上火或下火单独开，不好烤制，时间较慢，...

烤箱烤面包就考一盘还用上下火吗？

要用上下火，这样的火温烤制食品较快，还不易烤干巴，要是单独开上火或下火，烤制时间慢，还得翻转，烤出的食品干巴，费时又费力。

烤箱烤面包就考一盘还用上下火吗？

要用上下火，这样的火温烤制食品较快，还不易烤干巴，要是单独开上火或下火，烤制时间慢，还得翻转，烤出的食品干巴，费时又费力。需要，否则温度不均匀，注意考一盘温度控制好，不可火大。

烤箱烤面包是上下火都要开吗？

对，需要开上下火，这样可以让面包受热均匀烤出来的口感更好 烤箱在烤面包时上下加热都要开启的。这样才能更有效的烤好面包

烤箱烤面包是上下火都要开吗？

对，需要开上下火，这样可以让面包受热均匀烤出来的口感更好 烤箱在烤面包时上下加热都要开启的。这样才能更有效的烤好面包