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怎样炸臭豆腐,才能让豆腐起泡。360问答
是你的油温度不够,烧热后 (看到油开始冒烟)再放臭豆腐 ,油稍微多点,就可以了
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怎样臭豆腐才能炸起泡
怎样臭豆腐才能炸起泡 我是知道点的可是还是不怎么起泡 可有哪位高人请教一下谢了 冻豆腐不是有泡么?冻一下试试?不晓得 冻豆腐冻多久 你就冻多久呗...
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各位大神请指教,为什么我跑出来的豆腐炸出来不起泡,吃起来散散的?【长沙臭豆腐吧】
各位大神请指教,为什么我跑出来的豆腐炸出来不起泡,吃起来散散的?豆腐有问题 也有可能是没有保存好 18700826608
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臭豆腐怎么炸才蓬松 臭豆腐炸起泡技巧
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臭豆腐不起泡的原因?
臭豆腐油炸的时候不起泡,主要有两个原因,一是臭豆腐品质不好,二是油温太低。臭豆腐炸的很好的,里面都会有一些气泡,这样吃起来感觉到口感层次非常的丰富,如果气泡比较少,可能是你在炸臭豆腐的时候翻面的次数不太够,也有可能是你炸的时间不太长,这两种原因就会导致臭豆腐里面没有什么气泡
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怎么炸臭豆腐起泡?360问答
怎么 炸臭豆腐起泡:臭 豆腐洗净,要干,油锅耍热,油又多,放入臭豆腐炸,就会起泡。
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我自己炸出的臭豆腐,为什么没有外面的起泡。看起来没别人的饱满。
开始一块的一块的把豆腐下锅,一次放个5、6块不能太多 油温没控制好的问题 入锅时要中火中温 起锅前要大火高温 臭豆腐一定要炸透 不然吃了不太好。 呵呵 我就不详细说了 臭豆腐需要特制豆腐胚子,你这可能是豆腐问题。
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请教一下在做的各位老师傅,臭豆腐炸好放出来没多久就软踏踏的不脆了,这个问题要怎么解决!在线等
不要瞎搞 刚刚进来的臭豆腐炸不起来是怎么回事做了五六年了第一次遇到 豆腐问题 炸的时候温度低了也不行 豆腐问题 一般这个问题找做豆腐的,他给解决,在哪里买的豆腐跟他说你的要求就可以了
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我发现天冷炸臭豆腐油会起泡沫。你们有过吗?又是怎么处理的求解…臭豆腐吧
我发现天冷炸臭豆腐油.大家来帮帮忙!大家来帮帮忙!对啊。为什么我的也是这么多泡泡呢 换油吧,炸时间长了吧 豆腐里冬天水分太大,要想口感好就常换油吧,剩的油做辣酱吧 楼主的不做酱料吗?我都是一天一换油 剩下的油 第二天做...
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怎样才能给臭豆腐炸的外焦里嫩
就算把豆腐炸糊了外面也炸不焦…豆腐也起泡,也能炸黄,就是外面不焦,严重影响口感啊…各路大神都来发表下看法,指导下小弟啊 我估计也是豆腐原胚的问题,可能不新鲜了,要不你加点白醋试试...
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