归湖金舟二塘村：鸟梨丰收满枝头，采摘品尝正当时

不仅具有消食开胃的功效，还能清心润肺、养阴清热。潮汕人深知其益处，因此致力于探索将这一美味果实变得更为可口的方法。果农李友彬介绍道，新鲜的鸟梨采摘后，经过清洗和切半，可以与猪骨一同煮制，成为适合老人小孩的佳肴。对于小孩来说，这能开胃消食；而对于老人，它对肺部和血管有益。此外，鸟梨还可以泡制成酒，其功效亦佳。尽管鸟梨名为梨，但其口感与普通梨子大相径庭。生吃时，其口感极为涩口，因此鲜有人选择直接食用。通常，人们会选择经过粗加工后的鸟梨来食用

归湖金舟二塘村：鸟梨成熟盈满枝 采摘尝鲜正当时

具有消食开胃、清心润肺、养阴清热等功效，这大抵也是潮汕人想方设法把难吃的鸟梨变好吃的缘由之一。果农 李友彬 ：生的鸟梨采摘后洗干净切半，拿去煮猪骨，最适合老人小孩，（对）小孩（来说）是开胃消食，老人的话，对肺部、血管有一定帮助作用。鸟梨也可以泡酒，功效也是好的。 鸟梨虽然叫梨，但跟普通梨子又大不相同，由于其生吃时口感极其涩口，鲜有人会选择生食，多是要经过粗加工后再食用。梨园门口，果农李友彬的小摊上整齐摆放着腌制好的鸟梨，裹满香甜甘草汁的

潮汕独特的稀有水果，当地人和鸟都爱吃，口感却犹如“嚼蜡”

非常开胃解腻，而且鸟梨还可以生津解暑，润肠通便等功效。因此鸟梨在当地，也被制作成男女老少的爱吃的零食。说的小编都要流口水了，不知道小伙伴觉得如何？你们想不想尝一尝这潮汕才有的稀有水果呢？

潮汕稀有梨树，梨子只有山楂大，腌上一个月才能吃，爽口多汁

在我国的广东潮汕有一种非常稀有的梨树，一棵梨树能结上千个果子，结的梨子很小，果子跟山楂一样大，当地称为是“鸟梨”，吃起又酸又涩，但是经过加工腌制后，鸟梨就非常好吃的，小时候都拿鸟梨...

潮汕奴仔童年的味道，一口解乡愁

潮汕奴仔童年的味道，一口解乡愁,美食,小吃,凤林,肖梨 已经忘了有多久没有吃过“咸肖梨”了 凤林咸肖梨 在凤林村离路口不远处 我们遇到了一位卖二三十年咸肖梨的阿伯 骑着单车走街串...

潮汕泡梨的功效与作用，你绝对想不到的养生神器，绝绝子！

还是一种极好的养生食品。它具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等多种功效，是潮汕地区传统美食中的瑰宝。 不论是炎热的夏天还是干燥的秋冬，一碗冰凉的潮汕泡梨总能带来舒适与健康。今天，就让我们一起揭开潮汕泡梨的神秘面纱，看看它究竟有哪些神奇的功效吧！ 一、潮汕泡梨的起源与制作。潮汕泡梨是广东潮汕地区的一种特色小吃，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们的喜爱。 潮汕泡梨的制作工艺非常讲究，主要原料为新鲜的梨子，经过精心挑选后，切

梨芒果

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