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  • 湘西血鸭 的做法

    味道好极了。中秋节几乎家家都要做的。祝中秋节快乐！

  • 湘西血耙鸭是怎么做的？

    在湘西血粑鸭是最为著名的特色菜，几乎每家每户都会做。有一种说法，没有吃过血粑鸭，就不能算到过湘西。血粑制作过程繁复，需要将鸭血倒入浸泡好的糍糯米中浸泡，待鸭血凝固 后，上锅蒸熟，...

  • 【没有血的湘西血鸭的做法步骤图，怎么做好吃】L柯汝

    【没有血的湘西血鸭】1.鸭肉洗净切块，肉与内脏分开处理，五花肉切片备用；2.辣椒切条，葱切段，姜切块，蒜瓣剥好备用；3.鸭肉冷水下锅，放入几块生姜去腥，煮开后撇去浮沫；4.将鸭肉和汤汁转入...

  • 湘西人餐桌上那只“血鸭”

    辰溪血鸭，芷江鸭，洪江血粑鸭是怀化三大名鸭。不同的文化背景，不同的民风民俗，产生了风格迥异的鸭文化。但不管哪一种，原料都强调农家谷子鸭，湘西麻鸭。一般3斤左右最佳。不过，产业化下，...

  • 凤凰血鸭好吃吗？凤凰(湘西)有什么美食

    凤凰(湘西)有什么美食凤凰血鸭在凤凰，最好吃最难忘的就是当地的血鸭。是凤凰最有特色的地方菜。血饺鸭既有鸭肉的鲜美，又有血饺的清香。吃起来香香的，回味无穷。苗豆腐脑苗豆腐脑是凤凰苗族和...

  • 湘西正宗血粑鸭

    然后用炸过血肠的油用来爆炒鸭肉。4 炸至七成熟时加入纯正米酒，调入适量盐。5 接下来同时放入干红椒，香叶，八角，草果。6 一分钟后放入，生姜蒜头。7 然后放入，大红椒，大青椒在锅的旁边加入...

  • 湘西特色美食你都吃过吗？都是本地人的心头爱！

    湘西血鸭是湘西地区的一道传统名菜，以其独特的烹制工艺和香辣口感而广受喜爱。血鸭选用鸭肉为主料，搭配辣椒、花椒、姜等调料，将鸭肉煮熟后，放入鸭血中搅拌均匀，再炒制而成。血鸭色香味俱佳...

  • 地道湘西美味的血鸭

    1. 首先把鸭子杀了，把血用碗装起来备用。去毛——清洗——斩鸭（斩小一点入味）

湘西血鸭的正宗做法

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