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  • 正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法？（要有详细的制作步骤）

    正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法，希望大家能给点力啊 湖南长沙臭豆腐: 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。...

  • 湖南长沙臭豆腐卤水制作方法

    1.臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专程前来考察制作臭豆腐的详细过程，对此表示了浓厚的兴趣；2.卤水的制作方法：用冷水15 ...

  • 正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法？（要有详细的制作步骤）

    湖南长沙臭豆腐: 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过以“臭...

  • 湖南长沙臭豆腐的制作方法

    小知识：湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。还有一种油炸的做法比较麻烦...

  • 长沙臭豆腐的做法

    长沙臭豆腐的做法 按精制白豆腐30块(1.5厘米厚，3X3厘米)计量。(一)、卤水制作 冷水15公斤 豆豉3公斤 将豆豉放入冷水烧开，再煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出冷却。将纯碱100克(2两)，青矾20克...

  • 长沙臭豆腐怎么做

    1. 首先，我们将青矾放入桶内，在加入沸水用棍子搅动

湖南长沙臭豆腐的制作方法

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