这才是清蒸鱼的正宗做法，肉质鲜嫩口感嫩滑，适合老人小孩食用

做清蒸鲈鱼切记不要放盐，教你正确做法，肉质鲜嫩、没有腥味 小酥肉美食 1.8万次播放·90次点赞 02:41 清蒸海鲈鱼在家轻松做 晓鸽鸽美食 1025次播放·8次点赞 00:22 清蒸鲈鱼好吃又好看 随便写...

清蒸鱼的五大窍门

1. 挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。

清蒸鱼正确做法窍门

清蒸鱼一般从选材开始，要选择扁平的鱼，海鱼效果不错，淡水鱼也可以，把鱼清理干净，在鱼身改刀，在一个盘子里放入葱段，姜片，把鱼放在葱段上，上锅蒸15分钟左右，看鱼大小决定，蒸好后，把鱼汤倒出来，在锅里放入鱼汤，放入150克蒸鱼豉油加热，倒入鱼盘，放上葱姜丝，浇上热油，再放点香菜，就好了，祝你用餐愉快！

清蒸鱼的做法 几个小窍门教你彻底完全的给鱼去腥

解决了给鱼去腥的难题，接下来还有惊喜带给你，玉米叶，清蒸鱼两者的结合让蒸出的鱼肉中饱含淡淡的清香。而两根筷子窍门还能让蒸鱼更均匀。我们先把这条鱼切成花刀。改刀撒入料酒，小量食盐，...

清蒸鱼的做法窍门

1、主料：黄鱼(大黄花鱼)。2、辅料：葱适量、姜适量、橄榄油适量、花椒1茶匙、泡红椒1个、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐少许。3、大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净。4、在鱼两面各斜切2刀，撒少许...

盘点清蒸鱼的做法 推荐做清蒸鱼的5个窍门

做清蒸鱼用什么鱼好 鲫鱼：有益气健脾、利 水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管...

清蒸鱼的做法和步骤图窍门

清蒸鱼的做法 1. 黄花鱼 葱姜 盐 酱油 醋 蚝油 香油 2. 首先处理食材，黄花鱼洗净打上刀花，葱姜切丝，调碗汁（碗中放入盐，酱油，醋，蚝油，香油）. 3. 碗汁倒入黄花鱼身上，鱼肚子里放入适量...

这才是清蒸鲈鱼的正确做法，记住这个诀窍，吃起来肉质鲜嫩无腥味

清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，平常我们在家里也经常烹饪，清蒸鲈鱼不需要太多的调味品，而且烹饪方法就是蒸，所以鲈鱼的鲜美更加保存的完整，而且营养价值不流失，平时我们自己在家蒸鲈鱼...