清明粿不变色不发硬有窍门，配上独特的馅料全家都爱吃，味太正了

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怎么为清明粿配粉

1. 将艾草洗净后放入水中。

清明粿好吃有诀窍，翠绿不粘牙，外酥里糯又香甜，冷了也不发硬

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清明粿，清香宜人，甜糯好吃

清明粿 By 农村家庭小厨 原料：糯米粉、粘米粉、野生蒿、糖。做法步骤： 第1步、蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。第2步、三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。第...

清明粿

有一定的药用价值 2. 烧水，将鼠曲草烫熟后捞起，用刀稍微切碎 3. 倒入料理机，将鼠曲草搅碎，将搅碎的鼠曲草放入盆中，加入适量白糖 5. 揉搓成团（看软硬程度，可适量加水） 6. 将面团

清明粿

炒制馅料。放凉备用。 糯米粉和粘米粉混合均匀。艾草加适量的水用料理机打成艾泥，用艾泥和面，和成面团后再把面团蒸熟。蒸半小...

清明粿怎么做

制作方法是将佐料入锅，加入油盐红酒之类香料，烹烧熟后，倒入粳米饭中捣拌均匀，再用木槌轻轻杵之，杵软后捏成鹅蛋形状的饭团，即为“清明粿”。编辑本段顺昌清明粿 顺昌清明粿系用野生的“龙菇草”的嫩叶和花蕊，揉在粳米臼成的米粿之中，内包豆粉或腌菜等物，以供先灵和自家食用，其风味鲜美，清香扑鼻。不过，这清明粿虽然好吃，但其中的糯米可一定得当心，不可一次性大量食用。

清明粿

19 成品图。20 成品图。来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类：小吃 清明 2021-03-30 08:08:45

清明粿

夹心肉 500克左右 步骤2 用布包裹泡过水的艾叶挤干水分，放入盘中备用。 步骤3 糯米粉和米粉1：1混合，加入艾草揉成团。 ...

清明粿

拔了去掉老茎留下嫩叶。漂洗洗干净 把清明草切碎加点水煮开 糯米粉和粘米粉2:1掺在一起。倒入煮开的清明草水。边倒边搅拌。搅成面絮 趁热揉成光滑的面团 取一小块面团摊开。放上红糖和芝麻。芝麻我后来放的没有拍进去 捏成自己喜欢的形状包好 开水下锅蒸15分钟就好啦 捏成自己喜欢的形状包好 开水下锅蒸15分钟就好啦