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  • 淮南牛肉汤的介绍

    淮南牛肉汤（英文名：Beef soup of Huainan），安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。1成品汤味醇厚...

  • 淮南牛肉汤纪录片,美食,美食节目

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  • 淮南牛肉汤怎么做

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  • 淮南牛肉汤历史悠久，记载于汉，曾被民间称之为“神汤”影视综视频

    影视综视频：淮南牛肉汤历史悠久，记载于汉，曾被民间称之为“神汤”

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    在做法上，淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉前一定将血污、内脏清洗干净，用自制的红油，用几十种滋补药材及卤料按一定比例，经传统手艺炮制而成。而洛阳...

  • 安徽特色美食

    淮南牛肉汤 淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味...

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