淄博酥锅的做法

1. 将所有材料备好，猪蹄坎块状，带皮五花肉切大块，鲅鱼洗好切段，海带放五花肉卷成卷

淄博酥锅

淄博酥锅是一道具有传统特色的时令美食，特别流行于冬季和春节期间。相传在清朝初年，颜神镇的一位妇女苏小妹创始了这道菜肴，因此得名“苏锅”。后来，由于采用醋料较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要...

淄博酥锅

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新鲜硬豆腐需要冷冻24～48h, 入锅前把水挤掉；生的猪肉类需要煮～15min 以除去血浮沫；生花生和黄豆需要浸泡25h；开始装锅：先...

淄博酥锅品牌排行榜推荐什么品牌好

全部结果 淄博酥锅 ¥388.00 赫巴兹(HZIB)炒锅双面麦饭石色不粘锅炒菜锅平底煎炒锅 少油烟家用烹饪 煤燃气灶电磁炉通用 700+评价 ¥79.00 苏泊尔(SUPOR)多用途锅电煮锅迷你1.2L升单人电热杯 1-2...

淄博酥锅的做法

1. 大沙锅一口。把猪排骨铺在底层，以防糊锅，然后把备好的各种原料分层装入锅内，注意每层不要太厚。葱姜料包可以放在稍靠下一些。装至离锅沿二寸时，用大白菜帮围在锅沿(竖着围，一片压一片，象荷花)，使锅加高，继续装入原料，最后可使原料高于锅沿三、四寸，把盐、白糖、料酒、醋调和加入锅内。如白菜太少，为防糊锅，可以加一点水。把白菜叶合龙，用锅盖压住。

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本篇文章详细的阐述了淄博酥锅的做法大全，淄博酥锅的热量是多少，以及淄博酥锅怎么做好吃和淄博酥锅的营养价值等。

淄博酥锅

菜名：淄博酥锅 工艺：炖 口味：咸甜味 类别：家常菜 营养不良调理 补虚养身调理 主料：猪排骨(大排)150克 鸡 100克 猪蹄 300克 牛腩（腰窝）150克 猪肋条肉（五花肉）150克 猪...

淄博酥锅的做法步骤

【淄博酥锅】01.食材预备：干海带需要用煮沸的水浸泡24～48h；新鲜硬豆腐需要冷冻24～48h,入锅前把水挤掉；生的猪肉类需要煮～15min 以除去血浮沫；生花生和黄豆需要浸泡25h；11.开始装锅：先铺...

淄博酥锅

用料：白菜2.5斤，海带2.5斤，猪蹄2斤，大骨头3斤，花生1斤，豆腐1斤，藕2斤 料汁：生抽250克，老抽100克，醋150克，糖150克，白酒50克，料酒50克，盐50克，葱姜一斤 做法：1.先将干海带隔水蒸10分钟，然后把两勺面粉，一勺小苏打加...