泡菜的腌制方法

使用时可以删除This document is for reference only-rar21 year.March泡菜的腌制方法泡菜原料：萝卜、胡萝卜、大口菜、虹豆、制作前,首先把泡菜坛洗净，晾干。然后将要泡制的原料洗净，晾干。再烧小半锅开水（视原料多少、泡菜坛子大小而定）。水烧开后，在水里加入盐、花椒、八 角，然后关火，使其冷却。将原料切片，放入泡菜坛内，将冷开水倒入坛中, 水要淹过菜面。再在水中加入生姜片，一来可以增加泡菜的香味

泡菜的制作方法热卖商品

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泡菜的制作方法

泡菜坛选好后，拿回家用洗洁精把里外清洗一遍，然后用清水彻底冲洗干净，装满水观察一两天，看看是否漏水，不漏水则倒掉水，倒置晾干备用。其次制作泡菜要忌油、忌细菌油是泡菜的克星，任何动植物的油都不能粘...

泡菜制作方法

广东泡菜 （2-4小时） 食材：白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量。做法： 1)准备所需材料。2)锅内加入适量...

泡菜的制作方法

首先，将白菜平均切成四块，每片叶子上均匀涂抹食盐，浸制脱水两小时备用。接着将红、白萝卜刨丝备用，将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥状备用；放入适量白糖后搅

泡菜的制作方法

四川泡菜的制作方法泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐。具体制作方法如下：一、培养泡菜发酵菌（1）首...

泡菜的制作方法

泡菜的制作方法-四川成都新东方烹饪学校|新东方烹饪学校实力院校.

正宗四川泡菜的腌制方法

具体制作方法如下： 一、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒...

泡菜的腌制方法

那位知道西安泡菜腌制的方法~网上都是什么韩国泡菜、日本泡菜、什么四川泡菜！我要的是那种花白也就是手撕剥菜腌制的那种泡菜！吃起来酸酸的翠翠的~！请高手指点· 匿名用户 30 次浏览 ...