我个人感觉最好吃的应该是油泼面了。 正宗的油泼面是做成扯面，加入调料和配菜，然后用油泼。但我平常也会做成棍棍面、手擀面、刀削面，然后用油泼，同样好吃。正宗的油泼面只有豆芽和青菜，没有其它配菜，非常简单。我最喜欢油泼辣子的时候，听见“滋滋”的响声，就闻到扑鼻的辣子和芝麻香味了，一碗香喷喷的油泼面就做成了。

听到滋滋声响，闻到扑鼻的辣子香味，快手版陕西油泼面就做好了 小厨大刘 2017-08-30 09:17 陕西可谓是面食王国，据说其种类多达50余种。其中宝鸡扯面、岐山臊子面，杨凌醮水面、凤县浆水面...