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  • 陕西正宗岐山臊子面的做法看完就会做,美食,美味食谱

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  • 陕西臊子面的正宗做法

    1 ........................ 【和面】①1000g面粉加6g盐搅拌均匀，加入460g水。用手揣面，直到盆光手光揣成较硬的面团；②整个面团搓成较粗且均匀的长条状，表面均匀的刷一层油，然后将长条状面团分成22份小面团；③将大小均匀的小面团搓成截面大概2~2.5cm粗的长条状面箕子，将搓好的面箕子摆放在盘子里，再用保鲜膜封住，春夏季醒面20分钟后即可拉扯。

  • 陕西家常臊子面的做法

    鸡蛋打入碗中，加小半勺盐，用筷子打成蛋液。用平底锅摊个鸡蛋饼，切菱形块。准备一碗提前做好的肉臊子。臊子面可荤可素，不放肉也可以。 热锅凉油，油热炒香葱蒜。 放入胡萝卜丁，炒变色。 放入剩余的菜，加入2勺盐、2勺五香粉，炒香。 热锅凉油，油热炒香葱蒜。 放入胡萝卜丁，炒变色。 放入剩余的菜，加入2勺盐、2勺五香粉，炒香。 加酱油、蚝油，炒两三分钟。倒入2大碗水，水的量根据自家吃饭人口定。

  • 价值1600元的正宗陕西臊子面做法，臊子很关键，教你制作正宗臊子

    臊子面是陕西地道的风味小吃。臊子面呢，臊子香香面汤油光红润，味道鲜香不腻。因为搭配的食材种类特别的丰富，营养也特别的丰富，口味咸香爽口，面条筋道弹牙。种子特别的好吃，今天就为大家分享一下这个臊子面的吃法。西北杂粮特色臊...

  • 【图解】陕西臊子面家常做法,正宗陕西臊子面怎么做

    陕西臊子面的做法1 面粉中加少许盐，清水缓缓倒入面粉盆中搅拌。 2 揉成光滑略硬的面团，入冰箱冷藏室静置20分钟待用。 3 面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层。 4 刀切成细面条，抖散待用。

  • 陕西土豆肉臊子面的正宗做法？

    挂面300克 猪肉300克 2、辅料 土豆2个 红萝卜1个 冬瓜300克 韭菜200克 木耳适量 干黄花菜10克 小葱5个 姜1块 豆腐700克 干辣椒适量 味极鲜5勺 盐适量 五香粉1勺 二、准备 1、菜 土豆，红萝卜，冬瓜，洗净去皮。干黄花菜，木耳泡发。韭菜摘干净！ 2、肉 肉，肥瘦分开切小粒。 3、配菜 葱姜切小，红辣椒切圈。 4、切菜 所有菜切丁，黄花菜切小段。 三、烹制 1、菜 土豆，红萝卜，冬瓜，洗净去皮。干黄花菜，木耳泡发

  • 陕西人的“压轴菜”「正宗陕西岐山臊子面」（多图超详解）

    陕西人把制作臊子叫“揽”臊子。由于臊子能够长久保存，所以每到过年做上一大锅臊子，吃上大半年是一点问题没有的。现在人们物质条件好了，很少有人再会做上一大锅臊子肉一吃吃半年的。但是陕西人骨子里爱吃臊子面的传统依旧延续着。所...

  • 陕西臊子的做法

    “作为一个生在陕西，长在陕西的山东人来说，臊子面是我的最爱，醋的酸香，辣的豪爽，让我念念不忘，虽然在外漂泊，但是还是喜欢那一口臊子面。没办法，只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的...

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  • 最正宗陕西岐山臊子面做法，学会秒变一级大厨，开店不是问题

    岐山臊子面是陕西西府小吃一绝，面条薄、筋、光，臊子汤煎、稀、汪，调味酸、辣、香，而且颜色绚丽，每碗只有一口面，臊子做好可以长期放置不坏

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