晋中民间传统风味面食——揪片儿

揪片又称掐疙瘩，揪片儿，撅疙瘩，是山西晋中民间传出的一种传统风味面食。面和好后，撤成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里（大小与手指头肚相同），煮熟后配上各种浇头食用。...

晋中面食——精选推荐

晋中面食—精选推荐-晋中的刀削面也堪称一绝。削面人站在离锅五六米远的地方，锅边竖着一块外方内圆的铁板。只见削面人将面饼顶在头顶上，用刀把面削出，从圆

饿了！除了面食，山西晋中这6款小吃也是好评不断！

咱们大山西可不止面食好吃， 晋中的这6款小吃， 也是好评不断的啊！快来看一看， 都有哪些吧~ 01 平遥牛肉 平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法...

在山西晋中榆次哪里能吃到特色面食

去文化中心看看吧，其实想吃 不如做个901来太原吃 太原地方很多，比如食品街，推荐太原面食馆（大南门） 求采纳

在山西晋中哪里能吃到特色面食？

去文化中心看看吧，其实想吃 不如做个901来太原吃 太原地方很多，比如食品街，推荐太原面食馆（大南门）求采纳

山西面食大赏，你吃过几种呢？

揪片是晋中一带的传统面食，它以 独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块...

山西美食：晋中民间主要面食之一 剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一...