无花果干

脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6~8小时。保持无花果颜色。 无花果鲜果的含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要

冻干无花果受潮怎么办

如果无花果干变潮了那就赶紧从冰箱里拿出来，拿到太阳底下去晒一晒，这样就能把水分去掉。如果已经影响食用那就不要吃了。或者可以用微波炉转一下，去除多余水分。如果无花果干变潮了那就赶紧拿...

夏天无花果干怎么保存

1、存放着凉爽干燥的地方。

无花果干黑黑的能吃吗

有霉味，或者发现上潮了，就不要吃了。颜色黑是氧化，这个不要紧。无花果干 变黑了还能吃吗 如果是放得太久，就不要吃了，吃了导致肠胃有问题就得不偿失了 无花果干变黑了能不能吃啊 原来...

怎样制作无花果果干

采用人工干燥，在加温的同时要适当进行通风、排气，以便水分的蒸发，开始烘烤温度要高些，需80—85℃，后期温度低些为50—55℃，干燥时间一般在6—12小时，无花果果干的含水量一般为20％左右。 回软与包装 回软与包装 将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，再在上面盖一层塑料薄膜，回软时间需要2—3天，然后装入塑料食品袋内，封口后再装入纸箱，最后入库贮存，无花果果干就制作完成了。

自己在家怎样做无花果干

烘干，一个下午的时间，然后装袋子，可以用自封袋或者乐扣的饭盒。~维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。 自己在家怎样做无花果干 采用自然干制将

制作无花果干,为什么要脱皮

制作无花果干要脱皮的原因： 口感方面，无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能大大增强口感。卫生方面，现在很多人工养殖的无花果为了防止虫和鸟的侵害，都喷洒了农药，脱皮比较卫生也可放心食用。外观方面，脱皮后的无花果干外形比较好看...