德州扒鸡

【德州扒鸡】1.清汤： 来源：http://www.360doc.com/content/11/0307/16/2984805_98955016.shtml 做法： 清汤：分为普通清汤和精制清汤 （a）普通清汤： 原料：老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉。 火候：原料用滚水烫过，放冷水旺火煮开...

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总是吃袋装的扒鸡，这次专程去了趟德州，尝了下不是塑封的新鲜扒鸡，味道没有多惊喜，就是一般烧鸡味儿，区别只是口感比较软嫩，拔了这个草 德州经典美食，尤其是小公鸡更是好吃。价格小贵。 要找到地道的扒鸡店才能吃到美味的鸡肉...

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德州扒鸡的做法,德州扒鸡怎么做请看步骤：1.1将三黄鸡进行整形，将鸡双腿盘起，双爪插入腹部，两翅从嘴交叉而出，形似鸭浮水面...

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德州扒鸡的做法

1. 以选用l千克左右的当地小公鸡或未下蛋的母鸡为好

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中华—德州牌扒鸡1692年创产，至今已有300余年历史，康熙南巡，驻跸德州，御赞德州扒鸡“神州一奇”。“德州”牌商标被认定为中华、中国商标，产品通过国家绿色食品认证、ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证，德州牌...

德州扒鸡怎么做？

1. 鸡1000g，油1500g，酱油150g，草果5g，八角5g，姜5g，盐25g。