南充米粉是怎么做的？

南充的米粉不是煮的，而是“冒”，说白了就是烫熟的。用漏勺取适量泡好的米粉，在开水锅里（不要关火）氽烫两三次，沥干水倒入碗里，加高汤，再浇上做好的臊子、花椒粉、香菜、葱花、盐和味精就可以了。说了这么多，其实做起来很简单的...

【南充米粉的做法步骤图，南充米粉怎么做好吃】蓝色水衣

每次回家，总会在家乡的小镇上来上一碗，十分满足，在成都，遍地都是绵阳米粉，而南充米粉甚是少见，其实我个人觉得两种米粉各有...

南充米粉是怎么做的

配上考究的佐料而成，具有三鲜特色，米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。2、制粉工艺是传统的，并不复杂，买干米粉，静置一天，做成球体坨子，上笼旺火蒸至半熟，时间不要太长，容易断...

南充米粉是怎么做的？

南充的米粉不是煮的，而是“冒”，说白了就是烫熟的。用漏勺取适量泡好的米粉，在开水锅里（不要关火）氽烫两三次，沥干水倒入碗里，加高汤，再浇上做好的臊子、花椒粉、香菜、葱花、盐和味精就可以了。说了这么多，其实做起来很简单的...

你知道南充米粉怎么做的吗？

南充的米粉不是煮的，而是“冒”，说白了就是烫熟的。用漏勺取适量泡好的米粉，在开水锅里（不要关火）氽烫两三次，沥干水倒入碗里，加高汤，再浇上做好的臊子、花椒粉、香菜、葱花、盐和味精。

南充米粉！

我就用白开水冒的三鲜米粉，但是味道也很好，超级好吃的南充米粉！用料 米粉 250克 鸡蛋 5个 香菜 3根 酸菜 50克 小葱 2根 香菇 10朵 干木耳 20克 酱油 1勺 辣椒油 1勺 盐 适量 花椒 适量 木耳...

四川特色小吃南充米粉怎么做？

南充人的早饭百分之八十都是米粉。南充的米粉应当是和云南过桥米线是一家。在其他地方吃过所谓的米线 和米粉在原材料上都不是一样的，就连勉强算为一家的云南过桥米线，在做法和调味上也...

南充米粉怎么做

南充米粉的做法,南充米粉怎么做请看步骤：1.棒子骨洗净，过水后放入锅中，熬至汤变白。（除了过水时加点姜和料酒去腥，熬汤时其他的调料都不需要加）2.米粉用开水泡至没有硬芯，然后换成凉水洗去白汤至水清亮 步骤3 将辅料切好备用 ...

南充米粉的做法，如何做，怎么做

南充米粉的做法 猪骨洗干净，过水，然后高压锅里放烧菜料，不用太多。滴几滴醋在锅里，这样骨油更加能熬出来。加上姜蒜泡辣椒。然后高压锅四十分钟左右。上气以后转小火。熬出来就这样子。水烧开，放入米粉泡半小时左右，然后用冷水冲...