怎么判断卤水是否坏了

1、辨别卤水是否变 坏方法：一看、一闻、三尝。2、一看：看颜色，正常卤水表面泛黄色；看气泡，如果有大量气泡说明 卤水已经发酵变质。3、二闻：卤水有恶臭、酸味，证明卤水已 坏，如果酸味是因为刚卤制过 牛肉产生的，这时候卤水并...

怎么判断卤水是否坏了 如何判断卤水是不是坏了

1、保存方法：保存方法的选择，一定程度上决定了卤水美味时间的长久。如果卤水长期暴露在空气中，也没有用陶器一类的储存罐密封到冰箱里保存，或是再次拿出来使用的时候未进行高温消毒。这几种情况下，卤水并不能得到很好的保存，基本上...

怎么判断卤水是否坏了

怎么判断卤水是否坏了 辨别卤水是否变坏方法：一看、一闻、三尝。看颜色，正常卤水表面泛黄色；看气泡，如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质。卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸裂镇味...

怎么判断卤水是否坏了

1、辨别卤水是否变坏方法：一看、一闻、三尝。2、一看：看颜色，正常卤水表面泛黄色；看气泡，如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质。3、二闻：卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸味是因为...

怎么判断卤水是否坏了

1、辨别卤水是否变坏方法：一看、一闻、三尝。2、一看：看颜色，正常卤水表面泛黄色；看气泡，如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质。3、二闻：卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸味是因为...

怎么判断卤水是否坏了

1、辨别卤水是否变坏方法：一看、一闻、三尝。2、一看：看颜色，正常卤水表面泛黄色；看气泡，如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质。3、二闻：卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸味是因为...

怎么判断卤水是否坏了

3、二闻：卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸味是因为刚卤制过牛肉产生的，这时候卤水并非是坏了，这是正常现象。4、三尝：可以将卤水进行加热后尝一点，味道正常就可以用，不正常的话则说明变质。卤水保存注意事项：夏天不仅仅是...

怎么判断卤水是不是坏了，各位大神指点下小弟，小弟初来乍到，刚踏入卤菜界。【卤菜吧】

怎么判断卤水是不是坏了，各位大神指点下小弟，小弟初来乍到，刚踏入卤菜界。我这个是酱卤，是不是坏了 尝尝酸了没有，酸了就坏了 有哪位大神路过的吗 倒掉 闻一闻就知道了 卤水表面起了小白点那就八九不离十了 冒泡就坏了 韩师...

怎么判断卤水是否坏了

判断卤水是否坏了首先看颜色，正常卤水表面泛黄色，然后看气泡，如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质，其次闻味道，卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸味是因为刚卤制过牛肉产生的，这时候...

怎么判断卤水是否坏了

1、辨别卤水是否变坏方法：一看、一闻、三尝。2、一看：看颜色，正常卤水表面泛黄色；看气泡，如果有大量气泡说明卤水已经发酵变质。3、二闻：卤水有恶臭、酸味，证明卤水已坏，如果酸味是因为刚卤制过牛肉产生的，这时候卤水并非是坏了...