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吐司面包怎么做
步骤7发酵至八分满,烤箱预热上下火150度,烤40分钟至金黄。我发的有点过。步骤9松软,气孔非常细腻,而且可以拉丝,按下去还能弹回原样。
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家常吐司面包的做法
1.将300克高筋面粉放入盆内,加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团,饧好,备用。 2.将鸡蛋磕入盆内,加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉,与发酵好的面团揉在一起,揉匀揉透,进行二次发酵。 3.将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。 3.将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。 4.将吐司坯送入烘箱,调至180度,焖烘
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烤吐司面包的做法
烤吐司面包的做法步骤 3.入烤箱150℃烤5~10分,根据你自己的烤箱哈~蛋液很快就能熟所以温度时间都可以根据你的喜好来调整。配自制酸奶,无敌好吃早餐啊~ 小窍门&温馨提示 喜欢吃酥酥脆...
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吐司面包(烤箱版)的做法大全
豆果美食吐司面包(烤箱版)栏目为您推荐吐司面包(烤箱版)做法大全,吐司面包(烤箱版)怎么做好吃技巧分享,吐司面包(烤箱版)最正宗的做法和吐司面包(烤箱版)家常做法推荐,更多吐司面...
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吐司面包烤箱要烤多久
吐司面包烤箱要烤30分钟。 1、奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。 2、放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。 3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水,摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段,即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形。 ...
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用烤箱烤吐司面包,前面发酵的都挺好,可一烤就不再发酵变大了,是什么问题?
我在家用烤箱做吐司面包,用的是妃娟的冷藏中种北海道的方子,头一天做好中种放进冷藏发酵24小时,完了面包机+手工揉面,最后放到三能吐司盒里进烤箱烤制,整个流程方面是严格按照方子来的,可是连续烤了三次了,每次都是送进去多大...
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小烤箱烤吐司面包的温度和时间
1、后油法将面团揉至完全扩展阶段,把面团放入盆中盖上 保鲜膜 进行基础发酵至2.5倍大。
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烤箱烤吐司面包
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吐司面包模具 烤箱用
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