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配料:土豆切片(不要太厚)、生菜、 调料:1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒 2、李锦记豆豉酱、 3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎) 做法:1、将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展...
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3.正宗逍遥镇胡辣汤料的制作工艺和秘制配料;4.各种粥的熬法和保存;5.工具的选用与购买;6.店面的选址装修和开店技巧。胡辣汤的培训课程: 1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等...
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