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  • 开餐馆的初期成本投入主要有哪几部分组成？

    餐厅雇员的成本。包括你要根据客流量请几个厨师，几个帮厨，几个服务员，几个清洁工，几个收银员。当然你也可以一家人全包了这些事，就是特别累了那么一些。外卖餐盒，一次性筷子，外卖运送费等成本。有外卖的店都是好店！尤其是对我这...

  • 开一个小饭店要多少钱，要哪些程序？

    食材成本与进货量控制： 因为在开始你不知道你的客人喜欢哪几道菜。相对食材准备要充分。最最最重要，还有就是上菜时间了。这要看厨师的手脚麻利不。现在是快速饮食。食客们最喜欢的就是刚点完菜不久就能上菜了。等久了都会催促。你自...

  • 开一家餐馆，它的成本和利润是怎么计算的啊？要计算的有哪些？

    做饭店利润是成本的60%100 不算房租和各种开销，一个菜的定价在这个菜的2.5倍，最后算上所有的开销，利润差不多百分之40

  • 开餐馆的初期成本投入主要是哪几方面？

    一般来说启动资金基本包括以下几项： 1. 房租 2. 证照（营业许可证，健康证，税务证件等等） 3. 装修前场及厨房设备采购，租赁 4. 物业水电费，POS系统安装费用等等 5. 人工费 6. 市场营销 7. 保险 8. 专业人员费用（会计，法律咨询） 9. 银行利息 (如果有申请银行贷款的话) 每个案例不同花费就会不同，所以开店前一定提前做计划，这样可以帮你做好初期预算准备。

  • 中型餐馆，怎么计算成本，都包括什么内容？

    计算成本都包括计算哪些内容？餐饮业成本核算一般是采用倒挤成本法。一、倒挤成本方法的计算： 消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点） 二、成本计算过程： 1、直接领用或直接采购时： 借：营业成本 贷：现金（或银行存款、原材料--库存） 2、月终，按操作间没有使用的原材料进行实际盘点，将盘点的结存原材料数额，办理假退料手续，调整营业成本： 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字） 3、结转成本：

  • 请问谁了解开饭店的成本测算，一般利润有多少？

    成本/（1-谋求利率）=卖出价 成本/（1-谋求毛利）=本利和 本利和＊（1-谋求利率）=成本 毛利/卖出价=毛利率 毛利/成本=打价几 成本＊利率=毛利 毛利+成本=卖出价 成本/...

  • 开餐馆的初期成本投入主要是哪几方面？

    变动费用的部分主要是销售成本包括酒水和原材料等等。临时工工资和销售费用也算在其中。我们在做预算的时候可以参考上面这两点用下面的公式算出：我们卖多少钱才能保证不亏本。盈亏平衡点=固定费用/（变动费用/销售收入）=固定成本...

  • 请问谁了解开饭店的成本测算，一般利润有多少？

    成本/（1-谋求利率）=卖出价 成本/（1-谋求毛利）=本利和 本利和＊（1-谋求利率）=成本 毛利/卖出价=毛利率 毛利/成本=打价几 成本＊利率=毛利 毛利+成本=卖出价 成本/...

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    成本/（1-谋求利率）=卖出价 成本/（1-谋求毛利）=本利和 本利和＊（1-谋求利率）=成本 毛利/卖出价=毛利率 毛利/成本=打价几 成本＊利率=毛利 毛利+成本=卖出价 成本/...

开饭店的成本都包括哪些

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