干煎金鲳鱼

鱼切段洗净用料酒，盐，姜片抓匀腌制半小时以上 取一个空盘放面粉，将每一个鱼段正反两面都沾上薄薄一层面粉，直接放到不粘锅里，盖上盖子中小火煎，三分钟左右翻面再煎三分钟，最后淋入一勺生抽翻均匀，出锅～你会发现即使没放油，锅底还是出了很多油

干煎鲳鱼最简单做法

准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。青鱼肚洗净沥干水分，用高度白酒抹均匀。倒入醉卤，腌制24小时，捞起，挂在阴凉通风处吹干。准备小葱段和姜片，放入盆底。鱼块用温水洗净，加入盆中，再加入葱段、姜片和料酒。 用料：冷冻小鲳鱼、料酒、白胡椒粉、盐、葱白、姜片、蒸鱼豉油、海鲜酱油、热油、香葱。小鲳鱼解冻洗净沥水，加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。取一个盘子将葱白、姜片放在盘底，放入小鲳鱼。放

干金鲳鱼最简单的做法？

用料金鲳鱼1条食盐适量生姜4片小葱1根料酒1勺大蒜1瓣做法步骤1、准备点葱段，姜片，大蒜一瓣切片（忘记拍照了）2、钱大妈买的金鲳鱼，处理干净，切段，放了点盐，生姜，料酒腌制20分钟。然后用...

做法，干煎金鲳鱼怎么做好吃，干煎金鲳鱼的家常做法

把生鱼浸在里面吸味。2.起油锅，下葱结、姜片，在油里洒少许干淀粉，再把鱼放下，这样鱼皮才会完整不粘锅。3.鱼身腌制时须划几刀既入味又方便煎熟 4.小...

干煎金鲳鱼的做法

金鲳鱼去除内脏 洗净 表面割三刀用盐巴连同腹内涂抹均匀 腌制约15分钟 洗去盐分 用厨房纸擦干表面和腹内水分锅烧油 油温6成热 下入金鲳鱼和四片姜 小火慢煎 每一面煎制约2-3分钟 待到鱼...

做法，干煎金鲳鱼怎么做好吃，干煎金鲳鱼的家常做法

2.起油锅，下葱结、姜片，在油里洒少许干淀粉，再把鱼放下，这样鱼皮才会完整不粘锅。3.鱼身腌制时须划几刀既入味又方便煎熟 4.小火煎熟透，用筷子轻扎容易穿透即熟了。临出锅前洒几滴生抽，看表皮很酥脆吧

干煎金昌鱼

4.拌匀腌制1小时。5.腌好的鱼块把花椒挑出来，裹上一层干面粉。6.平底锅放玉米油烧热，放入鱼块中火慢慢煎。这个要有耐心，不...

干煎金鲳鱼

【干煎金鲳鱼】1.去内脏洗干净，把鱼身擦干水分。抹上盐和黑胡椒。我是开始腌制就出门去了，所以又放回冰箱低温腌制，防止过咸。平常的话放室温腌制20分钟就行啦～；2.回来了～鱼变成宵夜了，洗...

干煎金鲳鱼

【干煎金鲳鱼】1.鱼洗净，把肚子里的黑膜和骨脊的血都要刮掉，才不会腥。擦干水分，用盐胡椒粉和姜丝抓匀，少许白酒淋在上面，至少腌两小时才入味；2.每一块鱼都拍上玉米淀粉，锅要很干净很热才...