岐山擀面皮

岐山擀面皮，宝鸡人的最爱。大家要是来陕西是面皮，最好不要吃西安的啦，那是凉皮，不是有名的宝鸡擀面皮，而且并不怎么好吃。其实来岐山是小逛了下周城，不过足迹里找不到这个地方，所以就把...

【岐山擀面皮】价格

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宝鸡岐山擀面皮

宝鸡岐山擀面皮的做法 面粉加约350ml水，适量增减，和面，成无颗粒的面团，包上保鲜膜室温醒面一小时。再揉至光滑的面团，再醒面一小时。（此照片截自视频） 洗面筋 1 面发至暄软，摁下去略有...

岐山擀面皮的由来

岐山擀面皮是陕西关中独特的小吃，其做工精细，再加上多种调味佐料，十分爽口，深受人们的喜爱。顾名思义人们自然就认为：岐山擀面皮就是岐山人自己发明的小吃。元月十一日，我坐宝鸡开往榆林的...

岐山擀面皮的制作方法

1. 取适量的面粉加如少量的水反复搓揉待表面光滑即可。

岐山擀面皮的由来

岐山擀面皮是陕西关中独特的小吃，其做工精细，再加上多种调味佐料，十分爽口，深受人们的喜爱。顾名思义人们自然就认为：岐山擀面皮就是岐山人自己发明的小吃。元月十一日，我坐宝鸡开往榆林的...