山西发布“必吃”榜|十大晋菜、十大面食，你最钟意哪个

拉面是独具地方风味的传统面食名吃。（图片来源：视觉中国） “世界面食在中国，中国面食在山西。面食是山西饮食的瑰宝，是山西人的勤劳和聪明智慧的结晶。十大山西面食从花样繁多的面食中评选出来，制作精良，技法高超，原材料有白面...

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来山西必吃的八大美食，有面食有菜肴有点心，个个都不简单

柳林碗团寓意团团圆圆，是很有代表性的小吃，尤其是浇上辣子还有山西特有的醋，那滋味简直是一绝。羊杂割绝对是山西人的钟爱之物...

最新出炉（2022年版）：十大晋菜！十大山西面食！五十种特色小吃！你都吃过哪些？还有这些名店名厨…

20种山西面食和70余个特色小吃 进入终审环节。活动现场 在现场评审环节， 选手们个个摩拳擦掌展示最精湛的技艺， 将山西美食以最好的状态 呈现在省内外专家面前。为打破晋人评晋菜的传统，评审组特别邀请了中国十大中华名厨之一...

山西有什么好吃的？

山西小吃"世界面食在中国，中国面食在山西"，山西以各类粮食制成的面食近千种之多。其用料之广，花样之繁，制作之巧，在全国独树一帜，享有较高的声誉。山西面食除主食外，还发展了多种类的地方小吃和面食艺术品。 山西经典面食 汤...

山西面食名称大全 山西面食有哪些

...有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。5、剪刀面：剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼...

碗托(山西的传统面食小吃)

碗坨，是一种山西汉族传统面食，在山西方言里又叫做“碗秃”。碗坨在柳林县一带非常有名气的小吃。碗秃是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角...