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《我的美食向导》绕不过的鲁菜：始发于自然条件，升华于文化输出
节目本身是很好的地域文化输出平台，让我们以一个更宏观的角度明白了饮食生态，比如前面说到的山东面食之所以发展的炉火纯青，很大程度上是因为山东具有优越的种植条件，能够生产出优质的小麦，有良好的物产基础。节目中说到，纵观有据...
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陕西凉皮加盟
陕妈妈是山东博瑞餐饮服务有限公司旗下品牌。陕妈妈餐饮讲述着陕北美食、传承着古都文化。陕西素以盛产小麦著称，以面食为主。陕西也是一座文化古城，陕妈妈作为一家陕西风味的主题餐厅，以陕北...
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山东特色美食推荐来了
这个是山东省胶南地区的一种传统面食,属于鲁菜。用 面粉 和盐发酵,然后加入鸡蛋,揉成面团,擀成薄面皮,抹上油,撒上葱花,卷成长条,切成小段,放入平底锅煎熟即可。口感酥脆,咸香适口。
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花开结硕果 面香千万家—2020（网络）中国山西面食文化节盛大开幕
5月28日上午10:30分，令人期待已久的2020（网络）中国山西面食文化节在黄河京都京都大酒店盛大开幕。第五届中国山西面食文化节以全新的展现方式呈现在世人面前。本次面食节是落实习近平总书记视察山西重要讲话精神的具体举措；也是在不...
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山西面食历史的历史由来
...称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。世界的面食之根就在山西，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。
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山西面食文化资料.ppt
它同北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。起源 刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，
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山东省民俗文化介绍
诸城面艺在历史的长河中延续了2500多年，制作工艺一直延续至今，并经代代传承人的创新发展，使大饽饽具有麦香可口的特点，在面食品种中，独具地方特色，是面食系列之精品。制作诸城面食需要在头天下午将老面引子泡开和好，第二天把开好...
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《山西面食大全》问世 收录890种面食代表
值此之际，由清徐县新庄文化村农民企业家韩林保、韩永旺父子共同主编的《山西面食大全》，正式由北岳文艺出版社出版，并被三晋文化研究会列入《三晋文化研究丛书》，首次发行精装版共5000册。作为省级非物质文化遗产项目面食制作技...
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【正宗山西面食馆】正宗山西面食馆电话
地址：新乡市红旗区文化街街道黄河大道与华兰大道交汇处弘泰文化佳园高新区西杨村游园地址：新乡市红旗区振中街办事处柳青路品质公园地址：新乡市红旗区振中街办事处文岩路与牧野大道交汇...
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山西面食的起源
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一，历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。晋南作为中华民族的发祥地，在这里，炎鞭百草，稷教稼穑，上古时期出现了华夏尧主饼，自此顺流而下，有汉之"...
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