炖五花肉的做法

调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克炖五花肉的做法1.先将五花肉洗净，晾...

炖五花肉的做法

1. 准备好食材

家常炖五花肉

步骤1 首先将五花肉切成小方块备用。 步骤2 将切好的五花肉放入冷水锅中去血水，水开后3—5分钟至变色捞出，用清水洗净浮末。 步骤3 准备好辅料，桂皮不需要放太多，依个人口味放花椒的量。 步骤4 放少许的底油，小火至冰糖融化变色。 步骤5 放入五花肉上色，开始要不断翻炒不然上糖色会容易糊掉。

家常炖五花肉的做法

家常炖五花肉的做法步骤 五花肉切成均匀的快。2 下锅加料酒焯水。3 焯水捞出。4 起锅烧油下入冰糖。5 炒制香油色。6 下入五花肉翻炒上色。7 加葱姜，桂皮，八角，香叶。8 加老抽。9 加水没过肉...

家常炖五花肉

1、五花肉切成均匀的快。 2、下锅加料酒焯水。 3、焯水捞出。 4、起锅烧油下入冰糖。 5、炒制香油色。 6、下入五花肉翻炒上色。 7、加葱姜，桂皮，八角，香叶。 8、加老抽。 9、加水没过肉。 10、煮开转小火慢慢炖四十分钟。 11、加盐大火收汁。

炖五花肉的做法

1. 五花肉冷水浸泡两小时

炖五花肉的做法

炖五花肉的详细做法步骤：1、五花肉冼净切成大块，2、放入锅内煮沸，并洗去血沫待用，3、准备卤料、冰糖及粽叶，4、砂锅内先放备好的粽叶（防五花肉粘锅）5.