学校食堂日管控会议的全面记录与讨论

食堂经理刘洋随后汇报了近期食堂的运营情况及存在的问题。他详细介绍了食堂在食材采购、储存、加工、销售等各个环节的严格把控，同时坦言在高峰时段，食堂就餐压力较大，部分窗口排队时间较长。

(完整版)学校食堂工作会议记录

三、采购要求1 1、食堂采购食品原料时，应到大型农贸市场等规范场所进行采购。2 2、要进行索证：索取供货商及生产厂家食品卫生许可证、散装食品检验合格证明、 肉类产品兽医检验检疫合格证明、豆...

学校食堂合同会议记录

学校食堂合同会议记录甲方：地址：联系人：联系电话：乙方：地址：联系人：联系电话：签订日期：签订地址：第一条 合同背景与目的a.甲方为学校，乙方为食堂承包商。b.本合同旨在明确甲乙双方在食堂运营管理中的权利义务及责任，确保食堂的正常运行和,人人文库,renrendoc.com

学校食堂工作会议记录

三、采购要求1、食堂采购食品原料时，应到大型农贸市场等规范场所进行采购。2、要进行索证：索取供货商及生产厂家食品卫生许可证、散装食品检验合格证明、 肉类产品兽医检验检疫合格证明、豆制品...

学校食堂会议记录怎么写样本,学校食堂专题会议纪要

同时，食堂应定期接受卫生部门的检查和评估，确保符合卫生标准。三、食品采购标准会议对食品采购标准进行了明确。食材应来自正规渠道，具有相应的质量检验报告。禁止采购过期、变质、假冒伪...

学校食堂工作会议记录.docx

食堂安全督导教育记录时 间 2011.5.5 地点 食堂参加人员食堂从业人员主要内容主持人xxx1、 天气热了，注意食品采购、加工要安全卫生。2、 食品留样要保证48小时。3、 案板...

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同时，食堂应定期接受卫生部门的检查和评估，确保符合卫生标准。三、食品采购标准会议对食品采购标准进行了明确。食材应来自正规渠道，具有相应的质量检验报告。禁止采购过期、变质、假冒伪...

学校食堂日管控会议详细记录

学校食堂日管控会议记录 一、夏季食材管理 鉴于夏季高温易导致食材变质，我们已对所有入库食材进行了全面细致的检查，确保无一过期或变质食材混入。针对夏季时令，我们增加了清淡爽口蔬菜的采购...

学校食堂周排查会议记录

学校食堂二楼会议室3.主持人：[食堂食品安全总监姓名]4.参会人员：食堂食品安全员、各窗口负责人、采购组组长、后厨主管、仓库管理员、设备维修负责人、学生代表2名会议议程1.食品安全员...

学校食堂全面排查会议记录

为此，我们已责令清洁工加强日常清洁工作，以保持食堂环境的整洁与卫生。食材采购与库存管理 ：在食材方面，本周的采购渠道稳定，未发现过期或变质食材。同时，我们已对库存食材进行分类整理，确...