四川开水白菜正宗做法

1、先制汤，将老母鸡沸水除掉后洗净、猪蹄、猪骨冷水去水后洗净，放入锅内加水、黄酒、葱姜，大火烧开后撇去浮沫，微火烧煮3小时左右；

开水白菜

先把洗净的鸡肉、猪腿肉、鸽子肉加三倍冷水慢火细熬两小时，滤净杂质，再用猪肉剁成的红茸和鸡肉剁成的白茸各装纱袋轮流在汤中吊熬一小时，再加入生姜熬半小时，去杂质后的汤如开水般清亮，浇在白菜上，上笼清蒸二十分钟取出装盘，盘中开水与白菜相融，盈盈漾漾，鲜美清酽。

怎样能清除宿便 水煮白菜很靠谱

水煮白菜清宿便法靠谱吗 结论：连续1-2天只吃水煮白菜能帮助排毒清宿便。白菜性微寒，纤维素含量高，水分含量高达90%以上，且热量低，吃起来清爽甘甜。能坚持1-2天只吃水煮白菜，确实能促进肠胃...

开水白菜详细做法

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国宴级别的开水白菜，是怎么做成的？

开水白菜 材料 白菜 1颗 / 鹌鹑蛋 6个 / 皮蛋 1个 / 火腿 适量 胡萝卜 半根 / 枸杞 / 大葱 / 姜 / 蒜 调料 高汤 / 胡椒粉 / 淀粉 / 香油 / 盐 ▼ RECIPE 开水白菜 材料 白菜 1颗 / 鹌鹑蛋 6个 / 皮蛋 1个 / 火腿 适量 胡萝卜 半根 / 枸杞 / 大葱 / 姜 / 蒜 调料 高汤 / 胡椒粉 / 淀粉 / 香油 / 盐 ▼ 1. 准备食材：将白菜洗净，剥去几层，取中间最嫩的菜心，切

水煮白菜减肥吗 教你2款水煮白菜减肥食谱的做法

做法：第一步，先将大白菜清洗干净，然后撕成块状;猪肉切成薄片，然后用酱油、料酒等调味料腌制一刻钟。第二步，锅中热油，放入花椒和和干辣椒段爆香后捞出，再放入豆瓣酱、老姜丝炒香，之后倒入适量的高汤。第三步，待水煮开后，放入各种调味料、猪肉片和大白菜，大火烹制。第四步，煮熟后倒入锅中，然后浇上热油即可。

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大厨教你如何制作"开水白菜" 用料竟这么讲究难怪那么贵

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坐月子的水煮白菜的做法

1.取大白菜头，手撕成小块 2.入开水中焯一下 3.至白菜全部变色变软捞出沥干水锈基分 4.迅速过凉开水，然后攥干备用 5.加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀 6.撒上葱花香菜 7.用小火炸香干红辣椒段 8.趁热浇在拌好的白菜上 菜谱小贴士： 白菜叶子一定要全部焯透，切忌半生不实吊乡熟。

水煮白菜

白菜取菜心部分，放入生水中，加入盐，姜片，蒜头，少量料酒，大火煮开； 用筷子夹出菜心，铺在盘中； 油锅加入小肉丁（肉末）翻炒，加入盐，料酒，酱油，炒后加入水烧开（就