大溪豆干

平和大溪豆干又名平和大溪豆腐，为大溪三大特产之一。大溪豆干原料：优质大豆 配 大溪井水或灵通山泉。工序： 1：洗净 2：磨细（手工石磨或电磨皆可） 3：过滤 4：煮成豆腐浆 5：凝结 6：定成...

平和大溪豆干

平和大溪豆干又名平和大溪豆腐，为大溪三大特产之一。大溪豆干恰倒好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼具豆干和豆腐双重美味的特性，在豆干类中独树一帜，成为百姓日常生活和宴席上的...

大溪豆干

相传，大溪豆干是客家女，在制作豆腐时的大胆改革，充分发挥聪明才智，将杀囟工艺由“嫩花”改为“老花”，从而制成大溪豆干。大溪豆干产于平和县大溪镇，大溪豆干不仅是由一方水土所产生的，...

大溪豆干

相传，大溪豆干是客家女，在制作豆腐时的大胆改革，充分发挥聪明才智，将杀囟工艺由“嫩花”改为“老花”，从而制成大溪豆干。周边客家女相互传学，使大溪豆干批量生产，成为发家致富的特有技艺。大溪豆干营养丰富,它选用上等大豆经过...

大溪豆干的做法

教您大溪豆干怎么做，如何做大溪豆干才好吃 1.将卤包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。2.将豆干洗净后，放入卤汁中，用小火卤约3小时，卤的时候要不停翻动，避免烧焦，等到汤汁收干即完成。

大溪豆干

豆干是众所周知的大溪特产，黑豆干尤具代表，其源于四代相传、迄今已逾70年的黄日香，其开业始祖黄屋监于豆干易馊坏，遂发明以焦糖染色的黑豆干，延长其保存期限。黑豆干好吃的秘诀，在于研磨 豆浆 时即混入 香料 ，使豆干内外皆香...

大溪豆干

经过浸水、磨细、滤净、煮浆、凝结、定型等多道工序制作，生产出来的豆腐收水极好不再黏糊，每块豆腐刚好巴掌见方，且不易破碎...

大溪豆干介绍

豆干是众所周知的大溪特产，黑豆干尤具代表，其源于四代相传、迄今已逾70年的黄日香，其开业始祖黄屋监于豆干易馊坏，遂发明以焦糖染色的黑豆干，延长其保存期限。黑豆干好吃的秘诀，在于研磨...

大溪豆干

大溪豆干 恰倒好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼具豆干和豆腐双重美味的特性，在豆干类中 独树一帜，成为百姓日常生活和宴席上的一道美食佳肴。据传，大溪镇的豆干师傅到外地以用同样的原料和工序，怎么也制作不出象 大溪...

平和大溪豆干|成都户口网

相传，大溪豆干是客家女，在制作豆腐时的大胆改革，充分发挥聪明才智，将杀囟工艺由“嫩花”改为“老花”，从而制成大溪豆干。风味 大溪豆干恰倒好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮两便，兼...