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  • 徐州地锅鸡

    徐州地锅鸡是一道江苏徐州的汉族名菜，四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言。地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜...

  • 徐州地锅鸡最地道的做法，儿子说要吃要吃八大碗

    徐州地锅鸡最地道的做法，儿子说要吃要吃八大碗,本视频由爱羽球的小疯子提供,1785次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 徐州地锅鸡的做法步骤

    【徐州地锅鸡】01.和面→将面团醒发20分钟→团成小面团泡入常温水中,11.热油炒入青椒和花椒→再炒入葱姜蒜干辣椒→倒入清洗好的鸡块翻炒→水分炒干后倒入料酒生抽老抽，老抽可多倒点→加入开水没过鸡→盖住转中火炖20分钟(10分钟时...

  • 徐州地锅鸡的做法

    1、小兔鸡一只，面粉适量（可加玉米粉，今天我加了豆渣），葱，姜，蒜，大料，料酒，生抽，老抽，盐；2、鸡斩成块，飞水待用；土豆切成块状 3、面粉加水，揉成光滑的面团（我做了两种，一种只...

  • 徐州：一座让人误会太深的城市！

    徐州人爱吃地锅，但天天吃地锅鸡是不可能的，徐州城那么多美食，吃起来根本重不了样！饣它汤、羊肉汤、狗肉、捆蹄、烧鸡、霸王别姬、徐州三鲤、彭城鱼丸、油炸金蝉、东坡回赠肉、羊方藏鱼、金丝...

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