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吉士粉用什么代替
问题二:吉士粉可以用什么代替它 吉士粉实际是食品添加剂,会增加面包、蛋糕的口感,多食不好。家庭制作面包、蛋糕时,尽可能以奶粉、白糖、可可粉等味骇较浓的代替。问题三:吉士粉可以用什么...
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吉士粉是做什么用的?哪些糕点必须用到,如果没有可不可以用其他来代替?
3.增松脆并能使制品定形:在膨松类的糊浆中加入吉士粉,经炸制后制品松脆而不软瘪,形态美观;4.强粘滑性:在一些菜肴勾芡时加入吉士粉,能产生粘滑性,具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
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如果没有吉士粉,可以拿什么类似的东西代替?
谢谢,帮忙 吉士粉超市里是不是一定有卖的? 我来答 4个回答 热议#应届生在签三方时要注意什么?关注 不能替代的 粉是干的 如果没有大碍就用干吉士条或者就用奶酪快代替 去进口商品冷冻柜台...
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吉士粉可以用什么代替 吉士粉用什么代替好
吉士粉可以用奶粉、白糖以及可可粉代替。吉士粉,是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。
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吉士粉在点心中起什么作用?用什么可代替?
四是增强粘滑性,在一些菜肴勾芡时加入吉士粉,能产生粘滑性,具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。没有能完全取代它的。你做不同的东西时,可能可以用某些东西替代。比如勾芡,可以用淀粉,但...
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吉士粉可以用什么替代
四是增强粘滑 性,在一些菜肴勾芡时加 入吉士粉,能产生粘滑性,具有良好的勾芡效果且 芡汁透明度好。没有能完全取代它的。你做不 同的东西时,可能 可以用某些东西替代。比如勾芡,可以用淀粉...
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吉士粉可以用什么代替 吉士粉可以做什么 吉士粉怎么做蛋糕
1.制作蒜香排骨,则可适量加大吉士粉的用量,放15克左右为宜;2.吉士粉用于菜肴勾芡时,用量比例是每500克原料加入2~5克吉士粉,且要与水淀粉和匀同触尝鞭妒庄德彪泉波沪时用;3.吉士粉用于脆...
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吉士粉可以用什么代替 爱问知识人
吉士粉可以使用可可粉来代替。吉士粉是一种淡黄色或橙色的粉状,具有乳白色和果味的气味,由疏松剂,稳定剂,食用香料,食用色素,奶粉,淀粉和填充剂组成。不仅可以帮助食物产生浓郁的牛奶风味...
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吉士粉可以用什么代替
我们做蛋糕或者面包等点心都会用到吉士粉,但是是不是一定非吉士粉不可呢?那么吉士粉可以用什么代替呢?一般来说,做面包、蛋糕之类的点心,我们也是可以使用奶粉、白糖以及可可粉等来代俗顿替...
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吉士粉可以用什么代替
“吉士粉可以用奶粉、白糖以及可可粉代替。吉士粉,是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由 疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士...
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