-
卤牛肉时,别第一步就焯水,很多人都做错,难怪牛肉塞牙咬不动
-
卤牛肉,先焯水还是直接炖?都不对,牢记这2步,牛肉软烂又入味
卤牛肉,先焯水还是直接炖?都不对,牢记这2步,牛肉软烂又入味。牛肉吃起来鲜美,比起猪肉来讲,味道其实更好一些,因此也更受人欢迎。我们家的小朋友,就很喜欢吃牛肉,说是味道...
-
老厨师:卤牛肉时别再直接焯水,很多人第1步都做错,难怪咬不烂
很多的老厨师在看到这样的步骤以后,真的是气得想要跳脚,直接告诫大家,如果你们在家里边卤牛肉的时候,千万不要再直接去焯水了,第一步就做错了,那么难怪你们做出来的牛肉吃起来就会咬...
-
卤牛肉时,不要直接焯水,否则牛肉煮不烂还塞牙
第一步 :首先咱们第一步是不焯水的!牛肉买过来用清水洗几遍,洗干净之后,就可以把牛肉切成大块,再放入一盆清水中,并加入少许白醋,搅拌均匀浸泡,注意每泡20分钟就需要更换一盆清水,泡满1个小时,就可以捞出。 ...
-
卤牛肉秘方:千万别直接焯水,第1步就做错,难怪牛肉不烂还塞牙
把酱油生抽香料混合在一起调成酱汁儿。然后准备一口锅倒入适量的清水,把牛肉冷水下锅,倒入适量的白酒,开大火,焯水几分钟直到出白色的泡沫,把上面的浮沫撇干净,牛肉颜色变白就可以捞出来洗干净了。然后,开大火把汁烧开,然后把煮好的牛肉加上加入适量的老抽,冰糖黄豆酱以及时间再把大火转为中午开始炖牛肉,需要一个半小时左右。对,时间到了之后把盖子盖上焖煮一会儿,打开盖子,小火收汁。这样做出来的酱牛肉味道才会更加的浓香,而且嚼劲十足,不会塞牙。
-
卤牛肉时,一定不要直接焯水,学会这3招,牛肉不散不干又解馋!
卤牛肉时,一定不要直接焯水,学会这3招,牛肉不散不干又解馋,喜欢的朋友快来试试吧!用料牛腱 1000克卤料包 1包薏米茶包 1包...
-
卤牛肉时,别再直接焯水,卤肉店师傅分享3个诀窍,牛肉软烂入味
2、浸泡也是非常关键的一步,这决定着卤出来的牛肉是否有腥味。浸泡出血水之后捞出来放水龙头下冲洗干净,然后就可以准备焯水了。3、锅中放冷水,然后把牛肉放进去,接着加上...
-
卤牛肉时,不要直接焯水,多加这一步,牛肉卤的软烂不塞牙!
有很多的人在吃牛肉的时候,也都是会自己买上一块生牛肉,自己在家里卤着吃的,但是卤出来的牛肉可能吃起来并不软了,而且还经常出现塞牙的情况,这是因为自己在做卤牛肉的时候做的方法不对,而在做卤牛肉时不要直接抄水,多夹着一步...
-
卤牛肉别直接下锅焯水,很多人都做错,难怪牛肉煮不烂还塞牙缝
卤牛肉记得别直接焯水,很多人第一步都做错了,难怪牛肉煮不烂还会塞牙。我们准备好牛肉,黄豆酱,橄榄油,白醋,食盐,清水等,第一步做的时候是不需要焯水的,牛肉买回来了以后一定要记得多用清水清洗几遍,牛肉清洗干净干净了以后...
-
外婆卤牛肉秘方:卤牛肉时,不要直接焯水,否则牛肉煮不烂还塞牙
接下来的话就我就教大家怎么做吧,卤牛肉时千万别直接焯水,第1步都做错了,难怪牛肉煮不烂还塞牙。将我们需要准备牛肉,黄豆酱,橄榄油,白醋,食盐,清水,酱油,生抽香料。首先我们是不需要...
浏览更多安心,自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私,只浏览不追踪