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和兰州拉面齐名的“北方面食三绝”原来是它！
兰州拉面、山西刀削面，还有一个是陕北荞面饸饹！饸饹，古称“河漏”，它是用荞麦面粉，食用碱，食用盐制作而成的粉条状的面食，通常与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间就有“荞面饸...
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人报甘头条｜兰州“三绝”
在兰州5个年头的工作、生活之后，我感受最深的有三绝，即一套书，一本杂志，一碗面。所谓“绝”者，即独特，独步，冠绝，独此一份儿，独门绝活，绝无仅有，即顶级，极致，绝伦，同类中的顶尖儿，能够让人触而难忘，甚至回味无穷，永留心...
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【中央媒体看甘肃】兰州“三绝”
一个城市的标志，为最具鲜明特色者，或自然风景、或人文踪迹、或绝味吃食。在兰州5个年头的工作、生活之后，我感受最深的有三绝，即一套书，一本杂志，一碗面。所谓“绝”者，即独特，独步，冠绝，独此一...
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兰州“三绝”你知道吗？走，带你去品略一番
宋儒张载倡言“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”，巨制《四库全书》乃为重要载体。虽然存世三部半，由于《四库全书》均为抄写，因此，兰州文溯阁《四库全书》可以称为独此一份儿。近日，文溯阁《四库全书》的数字化工程已宣...
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兰州庄严寺及其塑写画三绝之考释的英文翻译
解释：Study and Interpretations of the Zhuang-Yan Temple in Lanzhou and Its Best Art of the Sculpture,Painting And the Inscriptions
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人报甘头条 | 兰州“三绝”
在兰州5个年头的工作、生活之后，我感受最深的有三绝，即一套书，一本杂志，一碗面。所谓“绝”者，即独特，独步，冠绝，独此一份儿，独门绝活，绝无仅有，即顶级，极致，绝伦，同类中的顶尖儿，能够让人触而难忘，甚至回味无穷，永留心...
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人报甘头条｜兰州“三绝”
在兰州5个年头的工作、生活之后，我感受最深的有三绝，即一套书，一本杂志，一碗面。所谓“绝”者，即独特，独步，冠绝，独此一份儿，独门绝活，绝无仅有，即顶级，极致，绝伦，同类中的顶尖儿，能够让人触而难忘，甚至回味无穷，永留心...
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北方面食三绝你只知兰州拉面、刀削面，却不知还有同样美味的荞面饸饹
说起北方面食，名气较高的当属兰州拉面和山西刀削面，但同属于北方三大面食之一的荞面饸饹相对而言名声不显，但是却根植于北方地区千家万户的厨房中，也足以见得荞面饸饹在北方面食界所占据的...
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京腔十三绝
其时清统治虽说开始没READING AND TASTING品读CHINESE ART61之兰州画院当书记。我曾约韩羽等往甘肃画院办画展...
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北方面食三绝你只知兰州拉面、刀削面，却不知还有同样美味的荞面饸饹
说起北方面食，名气较高的当属兰州拉面和山西刀削面，但同属于北方三大面食之一的荞面饸饹相对而言名声不显，但是却根植于北方地区千家万户的厨房中，也足以见得荞面饸饹在北方面食界所占据的稳固地位。饸饹面属于历史比较久远的传统面...
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