广东佛山南海区

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广东佛山南海区

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明早10点！央视直播九江鲈鱼！

此前，九江镇南金村被评为首批省级“一村一品、一镇一业”专业村，成为佛山市南海区唯一上榜的加州鲈专业村。这里最忙时，每天有超400吨鲈鱼从南金村发往全国，运往北京、上海、武汉等全国各地。形成庞大的产业链作为中国最具成长性的水...

佛山市南海区九江镇举办粤菜师傅工程“饭香刀”厨艺大赛

9月11日，第九届“渔耕粤韵”文化系列活动之“九江鲈鱼—吃出全国风味”2021年广东省佛山市南海区九江镇粤菜师傅工程“饭香刀”厨艺大赛举办。据了解，本次活动整合了“粤菜师傅”工程和饭香刀...

佛山南海九江吃鱼指南

二、鲈鱼 九江水产业优势养殖鱼种“加州鲈”在粤菜师傅林国晖的手中能演变出7种吃法，把加州鲈的鲜美发挥到极致，把鱼吃成了一门艺术。独家处理使加州鲈的泥腥味自然排出，再通过放清血，腌制等工序，吃起来比现宰时更鲜、肉质更紧实...

明早10点，九江鲈鱼、大蚕房美食、烟桥村将亮相央视！

其中，第一集《团圆》中的第三个故事《全家福》，是在广东佛山拍摄取景的，九江鲈鱼、大蚕房美食、烟桥村等九江元素将登上央视。第一集《团圆》中的第三个故事《全家福》，讲述的是在广东佛山，...

明早10点，九江鲈鱼、大蚕房美食、烟桥村将亮相央视！

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佛山南海九江吃鱼指南

二、鲈鱼 九江水产业优势养殖鱼种“加州鲈”在粤菜师傅林国晖的手中能演变出7种吃法，把加州鲈的鲜美发挥到极致，把鱼吃成了一门艺术。独家处理使加州鲈的泥腥味自然排出，再通过放清血，腌制等工序，吃起来比现宰时更鲜、肉质更紧实...