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10人一桌标准宴会菜单【接亲网】
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中餐宴会服务标准及规范和摆台
1 参加班前会,了解宴会的具体任务,使服务工作做到“九知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份(主办主人)、知宴会</e
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中餐宴会服务标准及规范
中餐摆台 宴会摆台 1、仪表仪容:按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、...
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中餐宴会服务标准
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中餐宴会服务质量标准规范样本
大中型宴会举办前1-3天,餐厅经理要向各有关部门打印宴会通知单。通知单上宴会名称、规格、举办单位、由席人数、宴会标准、菜单与酒水安排、厅堂布置、设备要求、座位、台型要求等明确具体。各部...
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[整理版]中餐宴会干事标准及标准
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中餐宴会摆台基本标准 餐桌摆台有讲究
6、摆好之后将小件的餐具放上去,然后放玻璃的器皿和菜单。7、以上的步骤进行完了之后就开始斟红酒和白酒。8、工作人员的操作是有一...
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标准宴会菜单
炒芦笋 韭王银芽 上汤 飘香嫩牛柳 浸芥兰 滋补甲鱼乌鸡 一品芙蓉虾 汤 时令果拼 玉米炒肥牛 营养青菜钵 白灼广菜心 菜单一 驰名卤水拼 小吃三道 天麻炖乳鸽 精美八味碟 盐水河虾玫瑰牛肉香菜腊鸭葱油海蛰 剁椒皮 蛋药芹生仁 黄瓜沾酱 果汁山药 白灼基围虾 金斗鸵鸟松 脆皮一口香 一品暖鱼肚 椰汁西米露 菜胆衬羊方 八宝扣甲鱼 西兰扒海参 云吞老鸡煲
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中餐宴会服务标准及规范(四篇)
第页 共页中餐宴会服务标准及规范中餐宴会服务的标准和规范可以从以下几个方面考虑:1. 服务态度和礼仪:服务员应穿着整齐干净的工作服,彬彬有礼地迎接客人。服务员应以微笑和礼貌的态度为...
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中餐宴会菜单菜名
那么,中餐宴会菜单菜名有哪些菜,很多即将结婚的情侣都想弄清楚,接下来小编就给大家分享一下这方面的知识吧。宴席菜单一、15道菜,参考价格:2988元时尚八彩碟翅汤全家福手剥河虾仁XO酱花枝爆...
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