中式面点培训课程(3篇)

本文格式为Word版，下载可任意编辑 中式面点培训课程(3篇)面点是中国烹饪的主要组成片面，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之...

中式面点(中式面点师培训)

绿色蔬菜的广泛使用健康营养的中式面点新趋势05中式面点师的职业前景与培训掌握基本的中式面点制作技能，能够完成常见面点的制作。初级中式面点师在初级的基础上，进一步提高技能，能够制作复杂...

中式面点培训

中式面点是运用中国传统的或现代的 成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料 进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。培训内容： 1、水调面团：月牙蒸饺、四喜饺、锅贴 2、米粉面团：窝窝头...

中式面点培训（1个月基础班）

御厨烹饪学校（中式面点培训一个月基础班） 学习内容 本课程为初级中式面点师必修课程任务，培养学员掌握初级中式面点师的基本技对初级中式面点师全面认识和种类，制作方法能熟练掌握各面点的爱...

中式面点培训资料

一、中式面点：1、煮制 2、蒸制 3 烙制 4 炸制 5 烤制 二、西式面点：做饼干 用低面筋粉 面包------用黄油 打蛋糕 炸油条操作流程 面、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋、油、水，用...

中式面点师培训

中式面点师培训中式面点师培训大纲(初级)课程 1 初级中式面点基础理论知识1)培训要求:通过本课程教学学员应了解中式面点在饮食业的地位作用，了解食品营养学卫生基础知识、懂得常用工具...

中式面点师培训计划

精选优质文档-倾情为你奉上中式面点师培训计划(初级)一、说明 本计划是根据劳动和社会保障部颁发的国家职业标准所编写。二、培训目标 通过理论知识和技能操作的培训，学员应熟悉中式面点...

中式面点培训？360问答

课程1 初级中式面点基础理论知识 1)培训要求: 通过本课程教学学员应了解中式面点在饮食业的地位作用，了解食品营养学卫生基础知 识、懂得常用工具、设备 的使用保养、能核算单一点心品...

中式面点师培训招生简章

一、培训内容广东点心的种类和特点；原料知识：各种粉类...