想开汉堡店?以下三个问题一定不能忽视

炸鸡汉堡等西式快餐在国内的不断发展,让不少人看到了商机,纷纷加入西式快餐行业的大部队当中。但是,要开一家店并不是想象中那么简单,实际操作过程还是很繁琐的。如果不做好前期的准备,在店铺运营过程中很容易出现难以解决的问题。那么,开一家汉堡店要注意哪些问题呢?想开汉堡店?以下三个问题一定不能忽视!

1. 非常慎重的选址

如果没有一个合适的开店位置,宁愿不开店。如果你想着,找不到最合适的地方,就将就一下,只要服务和味道好,还是能吸引客人,那你的想法在汉堡店可能行不通。“酒香也怕巷子深”,这是对汉堡店选址的忠告。

其实汉堡店选址没有太多复杂的要求,只需要记住两点:人流量旺盛和经营可行性。人流量旺盛很好理解,比如学校、大型商场、车站、医院、商业街等等,这些地方潜在客流旺盛,适合开店。而经营可行性,也就是考虑店铺硬件方面的东西,比如水电能否正常使用和通畅,排水排污是否方便等等,毕竟汉堡店在生产过程中不仅需要电力水力支持,还会产生各类废弃物。

2. 预算充足

不论是选择加盟连锁还是自创品牌,必须要考虑预算成本。汉堡店从前期选址后产生的租金、店铺装修、第一批原材料的进货、机器设备成本、用工成本等等,到运营过程中水电气成本、雇佣工人成本、送货配送成本、推广运营成本、人员培训成本等等,这些都要考虑清楚才行。

3. 有效的推广手段

都知道新店是很需要新鲜血液的,也就是客流量,即使你的店铺选址准确,也不一定保证店铺内客流旺盛。新开的汉堡店如何让别人知道呢?如何才能在开业前期吸引客流?选择合适的推广手段很有必要了。

新店在开业前,可以选择线下和线上推广相结合的方式。汉堡店线下可以采取员工装扮人偶发传单,吸引眼球,线上则可以通过抖音、朋友圈等形式发布新店相关消息,也可以通过朋友圈、抖音、微博等多种媒体渠道送优惠券的形式,增加宣传力度。

对于一家新开的汉堡店来说,开店有难度,但经验总是慢慢积累的。自创品牌一旦品牌打响,前程不可估量。但如果你没有足够的经验,对于新入行的朋友,其实采用加盟连锁的方式也有优势。选择一家有实力且靠谱的品牌能更省心。

发布于:山西省
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