按说总店应该最好,但延吉餐厅的总店这些年好像总时不时就拉胯,有时候汤过酸,可能是醋精放多了。这次又一股碱味儿,真的不好喝,反应到柜台,服务员倒是挺负责,给我单盛了一碗汤让我再尝尝,清汤倒是味道还正常,于是说可能是辣酱咸了。然后就没有然后了。辣酱咸了也是你们的失误啊,我在分号吃怎么没这种情况呢?连道个歉都没有。
而且说到服务,出餐员问都不问,直接把一大勺子辣酱给我加到汤里了。分号都是清汤出,顾客自己乘辣酱,放多放少我自己可以控制。
而且牛肉也有点硬儿,泡菜好像也不多,反正整体下来都不如分号的号。
我从小就吃延吉餐厅的冷面,现在也每年夏天必吃,但总店这么拉胯,还是不推荐总店了。
延吉餐厅冷面好吃,配上辣牛肉更好吃,推荐去西安门(这个地名可能四十岁以上的土著才知道)的一分号二分号,或者百万庄的北营房店也行。其实这几个店离西四也不太远。