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第一篇定價概念入門基礎知識篇
Chapter 3
產品價值才是定價基礎與平價奢華時代來臨
一、「產品價值」才是定價基礎
(一)產品認知價值與定價的關聯性
第一:廠商最重要的就是如何創造我們在消費者心目中的顧客「認知價值」(Perceived Value)。
第二:廠商經由區隔目標客層,力求創造出與競爭對手的差異化,並定位出自己公司產品或服務的特色。
第三:本公司的價格操作也會影響著競爭對手的行銷互動策略,而對手廠商的競爭行為,當然也會對顧客對我們的認知價值產生若干一定的影響,可能是有利或不利的影響。
圖1-3-1 顧客認知價值、價格及利潤的關係
(二)行銷顧問專家的觀點
1.產品不應只根據成本的固定百分比累加,它只是定價的下限而已。
2.美國艾默生電器以價值為基礎的定價策略──了解顧客的真正需求
3.須深入了解所提供的價值,再根據價值收費。
(三)以「價值」作為定價的基礎
決定價格不只是成本,更重要的是價值。
產品的價值包含:
實體價值
核心價值
附加價值
(四)讓產品價值升3倍──政大企管系別蓮蒂教授的看法
家居精品廠商可以從提升產品功能、特別的設計概念出發,賦予不同產品更豐富的故事,加上提供額外貼心的服務,讓產品的價值提升三倍,讓消費者多一點的感動,滿足他們的「感覺」,給予他們願意花費雙倍費用的購買理由,企業便能提升獲利。
(五)最佳的定價模式是價格=價值+成本
「價格=價值+成本」的最佳模式,只適合在大公司、有知名品牌的公司、有獨特唯一特色的產品、有專利權、有獨占性及剛新出來的產品等,才有資格做到如此的。
(六)「價格」與「品質」的關係
【案例1】日本可果美飲料的價格策略
新價格策略
公司要成立「價格長」(CPO)
低價格,不是唯一策略
【案例2】 LV名牌精品維持高價位的勝利方程式─手工打造+創新設計+名人代言行銷
LV是LVMH精品集團時金雞母—流行150多年歷史,永不褪色的時尚品牌
不找OEM代工商,高科技嚴格測試
創新設計,掌握時尚領導
名人行銷
旅遊、運動與名牌精品的結合
關鍵成功因素(K. S. F)
圖1-3-2
( 七)美國零售巨擘沃爾瑪,低價雄風不再──低價,仍應兼顧品質
1.美國消費者日益重視品質,而這是沃爾瑪較弱的一環
2.各大品牌大廠降低對沃爾瑪的依賴
3.沃爾瑪氣勢減弱,成長縮小
4.Wal-Mart低價產品,但仍應兼顧品質問題
(八)「價值認知」3種程度
【案例3】 3M產品的價格就是比人貴,因為它比別家產品好
【案例4】 「麗池」卡登頂級服務冠全球,服務全球最富裕5%人口
二、「平價奢華」時代來臨
(一)何謂平價奢華?
所謂平價奢華,是提供近似、甚至更好的品質,卻只要同級商品八成甚至五成的價格。
這些在M型社會中,卡好定位的商家,營收成長動輒兩、三成,是民間消費成長率十倍左右。
(二)「平價奢華」與「窮人時尚」是未來消費的主流
多年前日本知名管理學者大前研一在《M型社會》一書中,曾預言許多人將淪為中下階層,但是消費者又要求多一點奢華感,因此認為「平價奢華」將是未來消費的主流。
(三)平價奢華之經營
【案例1】品田牧場(王品餐飲集團)
【案例2】華泰王子大飯店
【案例3】時尚餐飲HOJA
【案例4】台中赤鬼牛排館
三、面對不景氣,全球二大日用品大廠降價求生
(一)不景氣時期,品牌作用下降,價格作用上升
(二)聯合利華:增加決策速度、靈敏度及平價產品
(三)P&G寶僑:推出「平價版」策略,以挽救市場
(四)面對激烈變化環境,大廠也只有「求變」才能生存
四、定價如何成功及如何避免錯誤
(一)定價問題令歐、美經理人頭痛
(二)定價問題為何令人頭痛的6大原因
1.面對「產品同質性」的壓力
2.面對「競爭者」的壓力
3.面對「自己公司品牌太多」的狀況壓力
4.面對此類產品「逐年價格下滑」的大勢走向壓力
5.定價跟老闆最重視的「獲利」結果是息息相關的
6.面對「長期不景氣」產業的狀況下,致使定價不易穩定或被迫降價
(三)成為「高明定價者」的4大邏輯性條件
(四)正確定價應避免4點錯誤
1.須結合「定價」與「行銷組合元素」一起運作
2.須結合定價與「目標顧客群」、「產品定位」元素一起看待
3.定價要「具有彈性」,不必一成不變
4.定價不要忽略了「市場的本質」
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