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陈成忠

福州茉莉花茶窨制工艺国家级非遗原代表性传承人
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陈成忠(1950年——2023年4月24日),福建福州人,国家级非物质文化遗产保护项目花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)代表性传承人 [1]、福建省非物质文化遗产保护项目代表性传承人、福州茉莉花茶首位国家级非遗传承人、国家高级评茶师、福州茉莉花茶传统工艺传承大师。福州茉莉花茶传统制作工艺代表性人物之一,。福州市香承百年茶业有限公司创始人。
2017年12月28日,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单。 [2]
2018年5月,成为福州茉莉花茶首位国家级非遗传承人。 [8]
2023年4月24日,福州茉莉花茶窨制工艺国家级非遗代表性传承人陈成忠去世,享年74岁。 [9]
中文名
陈成忠
国    籍
中国
民    族
出生日期
1950年
逝世日期
2023年4月24日
主要成就
国家级非物质文化遗产保护项目花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)代表性传承人
主要成就
福建省非物质文化遗产保护项目代表性传承人
首届福州茉莉花茶传统工艺传承大师
福州市非物质文化遗产保护项目代表性传承人
出生地
福建福州
职    称
国家高级评茶师

人物介绍

播报
编辑
国家级非物质文化遗产保护项目花茶制作技艺(福州茉莉花茶剃谜妹窨制工艺)代表性传承人 [7],“艰耻臭福建省非物质文化遗产保护项目《花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)》代表性传承人” [3]、“福州市非物质文化遗产保护项目福州茉莉花茶窨制工艺代表性传承人” [4]、“国家高级评茶师”、”首届福州市茉莉花茶“传统工艺传承大师 [5]、中国茶叶流通协会“指定窨花教断旬习师”。
三坊七巷非遗博览苑展示
茶王颁奖
年仅15岁(1965年)即进入福建省福州茶厂当学徒,传承于父亲和王洛洛、林依细两位师傅,得到福州茉莉花茶窨制工艺的真传。精于传统纯手工独立实施福州茉莉花茶纹匙窨制工艺,形成了独特的工艺风格,所制茉莉花茶均为高端产品,广受追捧。2001-2002年,福州茶厂“茉莉闽毫”和“茉莉外事银毫”分获全国第二、三届优质茉莉花茶评比质量金奖, 2009年11月,福州茶厂“外事礼茶”获首届福州茉莉花茶王赛(条形)壳采“金奖茶王”,他均为主要制作人员之一;在2011年福建省第八届“闽茶杯”比赛中,他所制作的醉真茶业的“针王”获“金奖茶王”。
多次参加全国及我省烘青绿茶、茉莉花茶级型标准样的确认会议,是唯一的手工标准样制作人;1999年,参与《福建省地方标准茉莉花茶》的标准文本起草定稿工作;2010年,参加《地理标志产品福州茉莉花茶》福建地方标准审定工作。所著《茉莉花茶湿坯连窨工艺长期应用总结》发表于《中国茶叶加工》2005年第二期。 [6]
由于在福州茉莉花茶窨制工艺方面的深厚造诣及所取得的成就而具有很高的知名度和广泛的影响。2013年,中央电视台第九频道摄制的六集纪录片《茶,一片树叶的故事》(第六集)对其纯传统手工独立实施福州茉莉花茶窨制工艺的过程做了生动的展示,充分体现出他在茉莉花茶篮企龙旬传统窨制工艺上的领军地位,展现出福州茉莉花茶中包含的浓郁的人文精神。中共福建省委宣传部等单位联合制作的四集纪录片《茉莉燥地窨城》(第二、四集)也有相关报兰寒热道。
央视纪录片《茶,一片树叶的故事》镜头
纪录片《茉莉窨城》镜头

主要成就

播报
编辑
曾多次参加全国及福建省烘青绿茶级型标准样的换样制作。1999年参加福建省茉莉花茶产(商)品级型标准样(实物标准样)的审定、修改会议,参与《福建省地方标准茉莉花茶》DB35/T91.19-1999(代替、FDBT/GH1549.19-88)的标准文本起草定稿工作,福建省质量技术监督局于1999年5月1日发布实施。
2001—2002年连续两年获全国第二、三届优质茉莉花茶评比质量金奖的福州茶厂茉莉闽毫和茉莉外事银毫主要制作人员之一。
2002年,被中国茶叶流通协会聘为指定窨花教师。
2009年11月获首届福州茉莉花茶茶王赛“茶王”的福州茶厂“外事礼茶”主要参与制作人员之一。
2010年3月参加福建省质量技术监督局《地理标志产品福州茉莉花茶》福建省地方标准DB35/T991-2010标准文本审定会议,专家组成员。
2010年10月获首届《福州茉莉花茶传统工艺传承大师赛》的福州茉莉花茶传统工艺大师荣誉称号。
2011 年 8 月任 福州海峡茶业交流协会 首届理事。
2011年9月第八届“闽茶杯”金奖茶、银奖茶制作人。
2012年6月确定为福州市非物质文化遗产保护项目福州茉莉花茶窨制工艺代表性传承人。
2014年5月确定为福建省非物质文化遗产保护项目《花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)》代表性传承人。
2018年5月,成为福州茉莉花茶首位国家级非遗传承人。 [8]