用什么能点豆腐?

要能买到的材料,一般在哪里能买到... 要能买到的材料,一般在哪里能买到 展开
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那一秒变沉默
2015-09-10 · TA获得超过1.5万个赞
知道大有可为答主
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如果希望做北豆腐(较硬的豆腐),只有用石膏或卤水点制,用内酯做的豆腐较嫩(南豆腐);一般做豆腐脑用内酯应该较方便,将豆浆烧开后冷到80-90℃左右,冲入按每500克豆浆加1.25-1.3克内酯的比例,事先用少量豆浆溶解好的内酯中,保温静置15分钟左右即可,内酯可以到较大的食品杂货店中购买或网购
qq986138885
2011-10-05
知道答主
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卤水在那些市场一般都能买到
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零上好几度1
2011-10-06 · TA获得超过157个赞
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卤水或石膏
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dandan3594
2011-10-06
知道答主
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卤水
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匿名用户
2011-10-05
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卤水
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