35元一位的自助餐,烧烤带火锅酒水随便喝,他家还赚钱吗?

家有一吃货媳妇,城里的很多小店和小吃摊在她的生活里远比我还重要。今天一起去一家新开的自助餐厅吃饭,35块钱一位,看看能吃到啥,是不是能吃垮这家店呢。

吃自助餐的秘籍,选个好位置最重要,要找视野开阔交通便利这样的地儿,这样能第一眼看到上新菜并能以最快的速度吃到新菜。是不是很鸡贼?这地儿四通八达靠近食材区,这样食材区有个啥风吹草动的就能第一时间知道。

今天来吃的自助餐是35元一位,这里是热菜区,酸辣鱼,炒花蛤,水煮肉,萝卜炖排骨,这几样都不错。

炒好的辣子鸡,还用的是散养土鸡,这要是吃上两盘35元是不是就能轻松回本?

冷冻食材区。

蟹腿啥的不建议吃,肉松没口感。

这几样冷藏的食材,建议吃鸭胗和鸡翅,这两样价格贵啊。

腌好的牛蛙,这也来一盘一会烧烤了吃。

蔬菜区,稍微盛一些一会儿吃火锅。

凉拌茄子口感绵软清爽,来一盘做为打油腻的配菜。

吃自助餐,特别是烧烤火锅类的,盛菜要少而精吃着好再来。

看着鸡翅在油纸上滋滋啦啦啦的冒油,是不是迫不及待了。不忙,这货肉厚很不容易熟呢。

煎好的鸡翅蘸辣椒孜然和盐调制的料,好吃还不腻。

啃上两只鸡翅中再来点别的,像扇贝,茄子片,鸭胗啥的这时候就可以上场了。

煎好的五花肉蘸料吃,稍微有点油腻。

煎好的羊肚儿,蘸酱料吃有点糟践了。

五花肉用生菜卷了吃口感就好多了,不过不能多吃,吃多了撑肚子耽误吃别的。

这几样是比较容易熟的食材,尤其是牛蛙腿烤老了会失去鲜嫩口感。

饭后来一些水果罐头,打下肚里的油腻。

吃自助餐还有一秘籍,酒水要少喝,这玩意喝多了太撑肚子。就是再能喝一瓶啤酒才多钱,是不是。

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